Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постные драники из картофеля
Постные драники из картофеля
Завитушка с маком и изюмом в хлебопечке
Завитушка с маком и изюмом в хлебопечке
Бутерброды с яйцом
Бутерброды с яйцом
Салат из морской капусты и куриных яиц
Салат из морской капусты и куриных яиц
Главный символ Хэллоуина – Фаршированная тыква
Главный символ Хэллоуина – Фаршированная тыква
Рагу из замороженных овощей с мясом
Рагу из замороженных овощей с мясом
Жульен с грибами, курицей и сыром "Домашний"
Жульен с грибами, курицей и сыром "Домашний"

Блюдо на Хэллоуин - закуска «Мухоморчики»


Блюдо на Хэллоуин - закуска «Мухоморчики»
Опубликовано 10.07.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


В ночь перед праздником Всех Святых принято переодеваться в невероятные костюмы на Хэллоуин и надевать на лица устрашающие маски. Считается, что таким образом можно отпугнуть нечистую силу, которая в эту ночь старается проникнуть в дом.
Вот и эта импровизированная закуска "Мухоморчики", рецепт с фото которой мы предлагаем к праздничному столу, будет кстати. Мухоморчики не придумали ничего лучше как встать с ног на голову и таким образом отпугнуть от себя непрошеных гостей.
Давайте вместе приготовим это блюдо на Хэллоуин – закуска "Мухоморчики" из баклажанового мусса с орехами.

Набор продуктов для закуски
Для этого запасемся следующим набором продуктов:
- баклажан – 350-400 грамм;
- орехи грецкие – 50 грамм;
- огурец маринованный – 50 грамм;
- лук репчатый – 1 шт.;
- помидор большой – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- майонез – 1 столовая ложка;
- зелень укропа – несколько веточек.
Рецепт с фото пошагово:
Первым делом моем баклажан (плодоножку не обрезаем) и отправляем его в духовку. Запекаем при температуре 150 градусов примерно 30 минут.
Пока баклажан будет томиться в духовке, займемся подготовкой остальных ингредиентов нашего блюда на Хэллоуин.

обжарим орехи
Освободим грецкие орехи от скорлупы и обжарим их на сковородке.

измельчим орехи
Дадим им остыть и измельчим любым удобным способом. Я сделала это при помощи скалки, поместив орешки в целлофановый пакетик. В результате должна получиться вот такая крошка.

лук мелко нарезать
Орешки подготовлены. Теперь займемся луком. Измельчим его как на зажарку.



выложим наш лук на сковороду
Сковородку разогреем, нальем растительного масла и выложим наш лук.

лук поджарить
Жарим под крышкой на маленьком огне до степени полупрозрачности.



Маринованный огурец нарезать
Снимаем с огня и даем остыть. А сами двигаемся дальше. Маринованный огурец измельчаем и отправляем в чашу блендера.

огурец измельчить
Превращаем огурец в пюреобразную массу.



дать баклажану остыть
С подготовкой этих ингредиентов мы справились. Вернемся к нашему баклажану. Проверим его готовность деревянной шпажкой (зубочисткой). Он должен быть абсолютно мягким в области плодоножки, что будет свидетельствовать о его полной готовности. Выкладываем баклажан на тарелочку, даем немного остыть.

снимаем кожуру с баклажана
Придерживая за хвостик, аккуратно снимаем с него кожуру.



в чашу уложить лук
В чашу блендера к огурчику отправляем остывший лук.

выкладываем измельченный баклажан
Поверх лука выкладываем измельченный баклажан.



перемолоть до однородности
Включаем измельчитель и превращаем все это в однородную массу.

Добавляем к ней ореховую крошку
Добавляем к ней ореховую крошку и выжатый через пресс чеснок.

добавить майонез
Еще раз всё взбиваем, присоединяем майонез и перемешиваем.



добавить укропа
Приправляем щепоткой мелко нарезанного укропа.

мусс из баклажан с орехами
И вот наш мусс из баклажан с орехами – готов.



Помидор нарежем на круги
Займемся оформлением блюда. Помидор нарежем на круги.

Выложим на блюдо помидоры
Выложим на блюдо и приступим к дизайну.

Выложим мусс на помидоры
Делаем всё, опираясь исключительно на собственную фантазию.

оформим точечками мухоморы
Вот такая закуска "Мухоморчики" у меня получилась.
А у вас что получилось? Весёлого вам Хэллоуина!

закуска "Мухоморчики"
Посмотрите и другие блюда на Хэллоуин.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!