Кукурузная каша со свининой в мультиварке

Опубликовано 05.12.2013
Разместил: kablu4ok [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Кукуруза – растение, известное человечеству с давних времен. Древние индейцы выращивали кукурузу (маис) более 7 тысяч лет. Маис был для них основной растительной пищей.
Кукурузная крупа – это уникальный источник антиоксидантов, которые защищают клетки нашего организма от негативного влияния окружающей среды. Эта крупа является источником полинасыщенных жирных кислот, которые регулируют уровень холестерина в крови.
Кукурузная крупа богата витаминами (B1, B3, E, PP) и минералами, такими как фосфор, магний, железо, цинк.
В кулинарии эта ярко желтая крупа используется для приготовления каш, запеканок, мамалыги и первых блюд.
Предлагаем вам попробовать приготовить сытную кашу из кукурузы в мультиварке.

Ингредиенты:

- филе свинины – 300 г;
- крупа кукурузная – 150 г;
- морковь крупная – 1 шт.;
- масло сливочное – 20 г;
- масло растительное – 1 ст. л.;
- перец черный молотый;
- соль по вкусу;
- зелень петрушки – несколько веточек (для украшения блюда).

Рецепт с фото пошагово:

Свиное филе тщательно промыть холодной проточной водой. Нарезать тонкими полосками.

Морковь по рецепту кукурузной каши со свининой в мультиварке вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Зелень петрушки вымыть, обсушить. С веточек оборвать листики.

На дно чаши мультиварки налить растительное масло.

Выложить в чашу мясо и морковь, поперчить.

Затем засыпать кукурузную крупу и долить 180–200 мл воды. Посолить по вкусу. Тщательно перемешать.
Кстати, для детей вы можете сварить в мультиварке кукурузную кашу на молоке.

Закрыть крышку мультиварки и клапан выпуска пара.
Готовить в режиме «Каша» в течение 15 минут.
Открыть клапан и выпустить пар. Добавить в горячую кукурузную кашу со вининой сливочное масло и еще раз перемешать.