Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Классическая творожная пасха
Классическая творожная пасха
Канапе с крабовыми палочками и помидорами
Канапе с крабовыми палочками и помидорами
Арахисовая паста своими руками
Арахисовая паста своими руками
Пицца с колбасой, овощами и сыром в мультиварке
Пицца с колбасой, овощами и сыром в мультиварке
Суп горохово-кукурузный с беляшами
Суп горохово-кукурузный с беляшами
Блины из ржаной и пшеничной муки
Блины из ржаной и пшеничной муки
Жареная картошка с яйцом на сковороде
Жареная картошка с яйцом на сковороде

Спагетти с лимоном и базиликом


Спагетти с лимоном и базиликом
Опубликовано 31.03.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 12 мин


Спагетти с базиликом и лимоном не оставят равнодушными любителей солнечной итальянской кухни. На первый взгляд, это блюдо слишком простое, но на самом деле оно из тех, что нужно распробовать, неспеша насладиться тонким вкусом и ароматом. В оригинальном рецепте используются только "био" лимоны, то есть выращенные без применения химических удобрений либо в своем собственном саду. Их кожуру можно использовать при приготовлении пищи. Если в вашем распоряжении только магазинные лимоны, то употреблять их кожуру опасно: в кожуре скапливаются химикаты от удобрений.
У меня тоже был магазинный лимон, поэтому я использую только его сок.

Ингредиенты:
- спагетти,
- половинка лимона,
- красный перец,
- желтый перец,
- 20-30 листиков базилика,
- 3 ст.л. оливкового масла,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


Перец очистим от семян и нарежем

Перец очистим от семян и нарежем сначала соломкой, а затем мелкими кубиками. Чем мельче, тем лучше. Лучше взять 2 вида сладкого перца, тогда блюдо получится красочнее.



спагетти отвариваем

Ставим на огонь воду для спагетти. Отвариваем их по инструкции на упаковке, обычно это 8 минут. Спагетти должны быть качественными, из твердых сортов пшеницы.
Пока спагетти готовятся, успеем сделать соус.



обжариваем сладкий перец

Разогреваем на сковороде оливковое масло, обжариваем в нем сладкий перец в течении 5-7 минут.



Листья базилика измельчить ножом

Листья базилика промоем и стряхнем воду. Затем их нужно измельчить ножом. Лимон разрезаем пополам.





Выдавливаем на сковороду сок половины лимона

Выдавливаем на сковороду сок половины лимона. Фильтровать не нужно, если попадутся волокна, то хорошо, а вот насчет косточек нужно быть осторожными. Добавляем нарезанные листья базилика. Перемешиваем все ингредиенты. Теперь все делаем быстро.



перекладываем спагетти на сковороду к соусу и перемешиваем

Сливаем воду с готовых спагетти, перекладываем их на сковороду к соусу и перемешиваем. Прогреваем вместе с минуту и снимаем с огня.





готово

Очень вкусно перед подачей посыпать спагетти тертым пармезаном.
Украшаем спагетти листиками базилика и ломтиком лимона и подаем. Теперь вы знаете, что приготовить на ужин быстро и вкусно.
Приятного аппетита!

Ну, а на первое приготовьте суп-пюре из шампиньонов со сливками по этому рецепту.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Гуляш из телятины в мультиварке
Мила Запеченная свинина в мультиварке
Полина Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Бисквитный кулич
Виктория Вкусное печенье со сметаной
Лара Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Василиса Быстрая пицца на сковороде за 10 минут
Анюта Рыбные котлеты в мультиварке
гость светлана: Толкование снов на Пасху и вещие ли они
Маша: Самый лучший рецепт мягких венских вафель
: 3: Когда печь куличи на Пасху и красить яйца в 2021 году
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!