Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Оладьи из кабачков и овсянки
Оладьи из кабачков и овсянки
Варенье из черной смородины и малины
Варенье из черной смородины и малины
Салат из курицы с черносливом и орехами "Лужайка"
Салат из курицы с черносливом и орехами "Лужайка"
Сочные котлеты из свинины, рецепт с фото
Сочные котлеты из свинины, рецепт с фото
Волованы с грибами и беконом
Волованы с грибами и беконом
Слоеный салат "Новинка" с крабовыми палочками и колбасой
Слоеный салат "Новинка" с крабовыми палочками и колбасой
Свекольник холодный с мясом
Свекольник холодный с мясом

Зимний салат из капусты и моркови


Зимний салат из капусты и моркови
Опубликовано 27.04.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если хруст стоит на всю кухню, это значит, мы сделали очень вкусный салат из капусты и моркови на зиму. Один год у нас уродила ранняя капуста, а поздней, которую можно заквасить или просто хранить, пару кочанов. Все бы ничего, только трудов жалко, затраченных на выращивание капусты, а что с ней делать, если она прямо в каждом углу лежит и напоминает, что долго не хранится. И тогда мы решили сохранить урожай традиционным способом - приготовить салат.

Зимний салат из капусты - рецепт.



Ингредиенты

Ингредиенты:
- 5 кг капусты;
- 1 кг моркови;
- 400 г. масла растительного;
- 280 г. сахара;
- 2 ст.л. соли;
- 150 г. уксуса.
Рецепт с фото пошагово:


Морковь трем

Морковь трем на крупной терке или с помощью кухонного комбайна.


Капусту режем ножиком

Капусту режем ножиком, только не мелко, а чем крупнее (в разумных пределах), тем громче хруст.


перемешать руками

Выкладываем на стол и морковь и капусту и жмякаем ее руками пару минут.


добавить растительное мвсло

Затем все складываем в кастрюлю, заливаем маслом растительным, уксусом, сыплем соль и сахар. Все перемешиваем.




Складываем в банку

Складываем в банку, облитую кипятком, утрамбовываем. Крышку тоже ошпариваем кипятком. Такой зимний салат из капусты хранится около месяца, чуть больше. Если семья небольшая, то можно складывать в 0.5 литровые банки, тогда и больше будут стоять, так как их открывают по очереди.
Приятного аппетита!!!


Зимний салат из капусты, рецепт

Так же рекомендуем посмотреть, как готовится зимний салат из баклажанов.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анастасия Домашний соус для суши и роллов
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Вера Помидоры на зиму с горчицей как свежие
Автор рецепта Огурцы маринованные - хрустящие
Гость Огурцы маринованные - хрустящие
Марина Завтрак туриста с перловкой и рыбой
Гость Блюда итальянской кухни: цветы цукини в кляре
Оксана: Что подарить детям на Новый год в школе для 1-11 класса: идеи подарка
алиса: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Гость: Как солить огурцы на зиму в банках без уксуса
Марина: Рекомендации по поводу грамотной стирки пуховика в стиральной машинке

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!