Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Яблочный торт с карамелью
Яблочный торт с карамелью
Кетчуп домашний на зиму из помидор и болгарского перца
Кетчуп домашний на зиму из помидор и болгарского перца
Закуска из жареных баклажанов с помидорами
Закуска из жареных баклажанов с помидорами
Ленивые голубцы в мультиварке Редмонд
Ленивые голубцы в мультиварке Редмонд
Квашеные баклажаны, фаршированные овощами на зиму
Квашеные баклажаны, фаршированные овощами на зиму
Баклажаны с перцем в томатном соусе
Баклажаны с перцем в томатном соусе
Салат "Гранатовое сердце"
Салат "Гранатовое сердце"

Зимний салат из капусты и моркови


Зимний салат из капусты и моркови
Опубликовано 27.04.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если хруст стоит на всю кухню, это значит, мы сделали очень вкусный салат из капусты и моркови на зиму. Один год у нас уродила ранняя капуста, а поздней, которую можно заквасить или просто хранить, пару кочанов. Все бы ничего, только трудов жалко, затраченных на выращивание капусты, а что с ней делать, если она прямо в каждом углу лежит и напоминает, что долго не хранится. И тогда мы решили сохранить урожай традиционным способом - приготовить салат.

Зимний салат из капусты - рецепт.



Ингредиенты

Ингредиенты:
- 5 кг капусты;
- 1 кг моркови;
- 400 г. масла растительного;
- 280 г. сахара;
- 2 ст.л. соли;
- 150 г. уксуса.
Рецепт с фото пошагово:


Морковь трем

Морковь трем на крупной терке или с помощью кухонного комбайна.


Капусту режем ножиком

Капусту режем ножиком, только не мелко, а чем крупнее (в разумных пределах), тем громче хруст.


перемешать руками

Выкладываем на стол и морковь и капусту и жмякаем ее руками пару минут.


добавить растительное мвсло

Затем все складываем в кастрюлю, заливаем маслом растительным, уксусом, сыплем соль и сахар. Все перемешиваем.




Складываем в банку

Складываем в банку, облитую кипятком, утрамбовываем. Крышку тоже ошпариваем кипятком. Такой зимний салат из капусты хранится около месяца, чуть больше. Если семья небольшая, то можно складывать в 0.5 литровые банки, тогда и больше будут стоять, так как их открывают по очереди.
Приятного аппетита!!!


Зимний салат из капусты, рецепт

Так же рекомендуем посмотреть, как готовится зимний салат из баклажанов.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Розочки с фаршем (ленивые манты)
Гость Светлана Тесто для вареников на минералке
Гость Вада пав - вегетарианский фастфуд
Гость Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Слава Соленая горбуша в масле с луком
Гость Нежный суп из консервированной горбуши со сливками
Гость Бисквит по классическому рецепту
Гость Суп пюре из белых сушеных грибов
Таня: История чая
Тася: История чая
Алиса: История чая
Инга: История чая
Леся: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!