Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Оладьи из кабачков с кефиром
Оладьи из кабачков с кефиром
Полба с мясом в мультиварке
Полба с мясом в мультиварке
Ванильная панна-котта
Ванильная панна-котта
Cалат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"
Cалат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"
Салат с маринованными опятами
Салат с маринованными опятами
Пирог с картофелем и сардиной
Пирог с картофелем и сардиной
Тонкая пицца без дрожжей
Тонкая пицца без дрожжей

Салат с зеленым горошком и курицей на Новый год


Салат с зеленым горошком и курицей на Новый год
Опубликовано 09.10.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Приближается Новый год и хочется порадовать своих гостей необыкновенными салатами, закусками и праздничными новогодними десертами. Давайте с Вами сделаем необыкновенный новогодний салат, который поразит Вас своим вкусом и утонченностью.



ингредиенты


Для приготовления новогоднего салата вам будут необходимы следующие ингредиенты:

- картофель среднего размера - 6-8 штук;
- яйца - 5-7 штук;
- майонез - для заправки;
- консервированный зеленый горошек мозговых сортов - 1 банка;
- отварная куриная грудка - 200-300 грамм;
- небольшой салатный перец - 1 штука;
- квашеные огурцы - 3-4 штуки.
Рецепт с фото пошагово:
Для салата с зеленым горошком и курицей на Новый год, конечно же, лучше брать огурчики, заготовленные в домашних условиях. Для засолки таких огурчиков необходимо на дно бутылька положить хрен, лист черной смородины, чеснок и укроп. Потом плотно уложить огурчики, залив их рассолом из расчета 100 грамм соли на весь бутылек. Дать постоять огурцам при комнатной температуре в течение 4-5 дней, потом поставить в холодильник еще на пару дней и вкусненькие квашеные огурчики готовы. Но можно купить их и в магазине или использовать кислые огурчики домашнего приготовления.


огурцы режем

Квашеные огурцы мелко режем на кубики.


перец нарезать

Сладкий салатный перец очищаем от хвостика и семян, моем и мелко режем.


куриное филе нарезаем

Отварное куриное филе также мелко нарезаем.




нарезаем яйца на кубики

Тщательно подходим к выбору яиц для новогоднего салата с зеленым горошком. Лучше всего, если есть возможность, взять их от домашней курочки. Скорлупа на яйцах должна быть без дефектов и трещин. Моем яйца под проточной водой и отвариваем в течение десяти минут в кипящей воде, потом опускаем в холодную воду до полного остывания. Очищаем яйца от скорлупы.
Для нарезки яиц равномерными небольшими кубиками очень удобно использовать такое приспособление, как яйцерезка. При помощи нее нарезаем яйца на кубики.


яйца измельчить.

Если хорошо приспособится, то пользоваться яйцерезкой очень легко.




Картофель нарезать

Картофель для салата с крицей и горошком отвариваем до готовности, охлаждаем и очищаем от шкурок. И опять используем яйцерезку. Но для нее лучше подбирать небольшой картофель или разрезать его напополам. Укладываем его так же, как и яйцо и нарезаем кубиками.


укладываем все миску

Все нарезанные ингредиенты укладываем в миску.




добавляем майонез

Тщательно перемешиваем и добавляем майонез по вкусу.


выложить салат

Как Вы заметили, этот салат очень похож на салат Оливье, но здесь колбаса заменена отварной курицей, что, несомненно, намного полезней.




новогодний салат

Салат с горошком, огурцами и курицей порционно подаем на праздничный новогодний стол, украсив его сверху контрастной ягодкой или яркой зеленью - петрушкой или укропом.


рецепт салата с зеленым горошком и курицей на Новый год

Приятного аппетита.




Салат с зеленым горошком и курицей на Новый год

Автор - Глебова Анна.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN