Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постный банановый пирог с маком
Постный банановый пирог с маком
Песочное тесто для пирога с ягодами
Песочное тесто для пирога с ягодами
Домашние сырники с яблочным чатни
Домашние сырники с яблочным чатни
Торт со взбитыми сливками
Торт со взбитыми сливками
Козинаки в домашних условиях
Козинаки в домашних условиях
Пшенная каша с тыквой в мультиварке
Пшенная каша с тыквой в мультиварке
Как покрасить яйца свеклой
Как покрасить яйца свеклой

Рецепт гречневой каши с соусом из авокадо


Рецепт гречневой каши с соусом из авокадо
Опубликовано 10.10.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Если вы любитель вкусной и здоровой пищи, то вам обязательно придется по вкусу соус из авокадо в сочетании с гречей. Это блюдо подойдет и приверженцам вегетарианской кухни.
Как диетическое блюдо может использоваться в меню в разгрузочные дни.
Соус очень универсален, а полезные свойства входящих в состав овощей делают его незаменимым продуктом на вашем столе.
Но самое главное – потрясающий вкус! Предлагаем вам это проверить.

Потребуется:

- гречневая крупа;
- крупное мягкое авокадо;
- помидор среднего размера;
- лимон;
- пол головки чеснока;
- 100 мл любого растительного нерафинированного масла (подсолнечное, оливковое, ореховое);
- свежая петрушка – пучок среднего размера;
- соль 0,5–1 ч. л., желательно использовать морскую.
Рецепт с фото пошагово:
Сперва по рецепту гречневой каши с соусом из авокадо варим гречневую крупу до готовности, солим по вкусу и заправляем маслом.



Измельчаем авокадо


Весь процесс приготовления соуса из авокадо займет у вас не более десяти минут.
Для измельчения продуктов нужно использовать кухонный комбайн или блендер.
Ложкой вынимаем мякоть из авокадо, разрезанного пополам, и помещаем в чашу блендера.



Добавляем помидор


Режем помидор и кладем туда же.



Добавляем лимонный сок


Из лимона выдавливаем сок, объемом три столовых ложки и выливаем в чашу, лимонная кислота не даст соусу из авокадо для гречневой каши сильно потемнеть





Добавляем ингредиенты


Очищенные дольки чеснока, соль и петрушку, порезанную на крупные части добавляем к остальным ингредиентам в блендер



Добавляем растительное масло


Вливаем 100 мл любого растительного масла (в данном случае кедровое, оно придает особый аромат соусу)





Измельчаем ингредиенты


Измельчаем в блендере до получения однородной смеси.

Соус можно поместить в стеклянную банку с крышкой и хранить в холодильнике не более недели. Его даже можно заморозить. Применяемые в данном рецепте помидоры придают пикантный вкус, но делают цвет смеси более темным. Если вы хотите получить более светлый оттенок, то исключите их из рецепта и более того – добавьте вместо нерафинированного растительного масла обезжиренные сливки.
То же самое касается и чеснока – если вам нужен более легкий вкус, не обремененный специфическим запахом данной пряности – то просто не добавляйте его в смесь или замените щепоткой черного молотого перца.
Этот универсальный продукт замечательно сочетается с любыми блюдами, в том числе и мясными, рыбными. Он хорош и как заправка к салатам, и просто с домашним хлебом на завтрак.



Выкладываем гречку


Теперь оформляем порцию. На тарелке аккуратно ложкой выкладываем гречу в форме кольца.





Вкладываем соус


В центр помещаем соус из авокадо.



Греча с соусом из авокадо


Украшаем дольками помидора и лимона и листиками петрушки.

Гречневая каша с соусом из авокадо готова к подаче на стол.
А если у вас есть мультиварка, предлагаем вам приготовить гречку на молоке с использованием этого гаджета.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

03.11.2013 / 14:58
Выглядит конечно как ... но идея мне очень понравилась.
06.11.2013 / 07:49
неочень вкусна
10.02.2018 / 11:33
Ничего себе разгрузочный день. Вы знаете что в 100 мл масла примерно 1000 ккал?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Милена Испанские булочки с заварным кремом
Полина Пончики дрожжевые на воде
Аня Вкусная полба с овощами в мультиварке
Виктория Cлойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Наташа Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Маша Тарталетки из слоеного теста
Валя Яблочный штрудель из слоеного теста
Мария Штрудель из теста фило с яблоками
Гость: Где встретить Новый год 2022 в Подмосковье
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN