Торт "Сладкоежка"

Опубликовано 22.05.2011
Разместил: Поваренок [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Для коржа:
- 4 яйца;
- 1 ст.л. сахара (можно взять и коричневый сахар);
- 3/4 ст.л. муки (просеянной через сыто);
- 1 ст.л. тертых греческих орехов (можно измельчить их в кофемолке);
- 1/2 ч. ложки пищевой соды;
- немного ванилина;
- 3 ложки ст.л. какао в 1 корж.
Для крема:
- 4 ст.л. 20% сметаны (сметану стоит брать не кислую);
- 6 ст.л. сахара;
- 1 пачка сливочного масла (предварительно растопить);
- 1 банка вареной сгущенки;
- 2 ст.л. какао.

Такой тортик можно приготовить на любой праздник. Для приготовления крема перемешайте все ингредиенты. Вылейте в кастрюлю и, помешивая, варите 5-7 минут. У вас получился готовый крем. Смешать все ингредиенты для 2-ух коржей, вымесить тесто. Дать ему постоять 1 час в темном месте. Испечь каждый корж в духовке при температуре 180-200 C в течении 30-40 минут. Дать остыть. Тонко разрезать вдоль, аккуратно намазать крем поверх каждого коржа. Наложить друг на друга коржи. Украсить можно шоколадной крошкой или тертым орехом. Для того, чтобы пирог пропитался кремом и стал еще вкуснее, его необходимо оставить на ночь в холодном месте. Торт "Сладкоежка" готов!
На основе сгущеного молоко также можно приготовить торт Кучерявый пинчер.