Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Торт "Мешочек счастья" за час
Торт "Мешочек счастья" за час
Тыквенный торт со сметанным кремом
Тыквенный торт со сметанным кремом
Фаршированный перец в духовке
Фаршированный перец в духовке
Оладьи на кефире с бананом
Оладьи на кефире с бананом
Окорочка в духовке с хрустящей корочкой
Окорочка в духовке с хрустящей корочкой
Варенье из персиков "Пятиминутка"
Варенье из персиков "Пятиминутка"
Хворост на кефире
Хворост на кефире

Сметанный соус с апельсиновым соком


Сметанный соус с апельсиновым соком
Опубликовано 27.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: 78
Время приготовления: 5 мин


Если вы хотите дополнить свои блюда изысканным и оригинальным вкусом, то этот рецепт именно для вас. Нежный, легкий и ароматный соус нотками цитруса лучше всего подходит для блюд из рыбы. Им можно замариновать филе перед запеканием в духовке, или подать к столу, как самостоятельное блюдо в виде соуса. Также, такой заправкой можно дополнить вкус весенних салатов из свежих овощей.

Чтобы приготовить сметанный соус к рыбе по этому рецепту, нужно взять:

- сметана – 3 столовые ложки;
- смесь итальянских трав – 1 ч. ложка;
- соль – 1 ч. ложка;
- апельсин – половина.
Рецепт с фото пошагово:


Наливаем сметану


Для смешивания стоит использовать сметану с высоким процентом жирность. Она лучше подходит для соусов. Выливаем ее в емкость и немного перемешиваем.



Добавляем травы


На следующем этапе нам понадобятся травы. Вы можете смешать любимые ароматы на ваше усмотрение, но лучше всего для данного соуса подходят такие травы, как базилик, орегано и тмин. Добавляем специи в сметану.



Добавляем травы и соль


Если вы готовите соус из сметаны к рыбному блюду, то нужно добавить в него небольшое количество соли. Вкус от этого только выиграет.



Выдавливаем сок апельсина


На последнем этапе приготовления берем апельсин, разрезаем его пополам. Выдавливаем сок в наш соус. По желанию можно нарезать мякоть из фрукта и добавить ее в заправку. Кусочки должны быть мелкими.





Сметанный соус с апельсиновым соком


Дальше нужно все тщательно перемешать и дать время на то, чтобы соус настоялся и пропитался ароматом трав и апельсина. Лучше всего поставить соус в холодильник примерно на 30-40 минут, пока готовится жареная рыба.

Соус готов к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

11.03.2015 / 12:03
Сметана универсальный соус. Если поменять итальянские травы на кориандр, черный перец и еще на любимые кавказские специи, то получиться отличный соус к мясу на гриле или маринад для шашлыка по кавказки.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN