Малосольные огурцы холодным способом

Опубликовано 02.08.2013
Разместил: viki0884 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вкусные, хрустящие малосольные огурцы подходят практически к каждому блюду. Многие хозяйки их подают на стол вместе с картофельным пюре, жареной картошкой и другими блюдами из картофеля, а также многие в семьях любят покушать малосольные огурцы рецепт, которого сейчас расскажем, просто вприкуску с черным хлебом. Так происходит очень часто в моей семье. Сегодня предлагаю приготовить малосольные огурцы холодным способом.

Для приготовления берем:

- огурцы – 2 кг,
- вода – около одного 2-х литров,
- соль – столовая ложка,
- листья хрена,
- цветки укропа,
- чеснок – пару головок.

Как приготовить малосольные огурцы в банке? Для начала приготовить малосольные огурцы в кастрюле необходимо.


Для этого моем все продукты, чистим чеснок и нарезаем его на кусочки.


На дно кастрюли укладываем листья хрена, чеснок, веточки укропа.


От огурцов отрезаем с двух сторон кончики




и укладываем в кастрюлю довольно плотно.


В отдельной миске готовим рассол. Наливаем холодную кипяченую воду и добавляем соль.



Перемешиваем до полного растворения соли,


а затем заливаем огурцы в кастрюле.




Далее на ночь ставим огурцы под гнет.


На следующий день малосольные огурцы перекладываем в банку и оставляем еще на сутки.




Спустя пройденное время огурчики можно пробовать и вкушать с любимой корочкой хлеба. А на зиму можно приготовить кислые огурцы. Приятного аппетита.