Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Новый год - без плиты

ng

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Баклажаны как грибы на зиму
Баклажаны как грибы на зиму
Курица в медово-соевом соусе
Курица в медово-соевом соусе
Постные пирожки с гречкой и грибами
Постные пирожки с гречкой и грибами
Классический рецепт безе в духовке
Классический рецепт безе в духовке
Консервированные яблоки с каркаде в сладком сиропе
Консервированные яблоки с каркаде в сладком сиропе
Как приготовить овощное рагу?
Как приготовить овощное рагу?
Рецепт салата "Ёжик"
Рецепт салата "Ёжик"

Салат "Гнездо глухаря"


Салат "Гнездо глухаря"
Опубликовано 01.08.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Для этого праздничного оригинального салата, который, поистине, станет украшением любого стола, нам понадобится:
Куриное филе - 2 шт.
Ветчина - 100 г.
Грибы - 200 г.
Картофель (сырой) - 2-3 шт.
Яйца вареные - 2-3 шт.
Майонез, соль, листья салата для украшения
Рецепт с фото пошагово:
Готовится салат достаточно легко и быстро. Единственно, что займет у вас немного времени - это подготовительные работы.
Итак, сырой картофель нарезать мелкой соломкой или натереть на терке (для корейской морковки). Промыть, быстро обжарить на раскаленном масле до золотистой корочки. Выкладывать на сковороду следует маленькими порциями, в один слой. Выложить обжареную картофельную стружку на тарелку, подсолить и пусть остывает.

Тем временем мелко порубить отварное куриное филе (можно просто разобрать по волокнам, кому как нравится). Ветчину нарезать мекими кубиками. Грибы (обычно берутся маринованые шампиньоны, но по желанию можно употребить любые обжареные с луком грибы)тоже нарезать мелко. Яичные белки натереть на крупной терке.
Перемешать все ингредиенты, подсолить и заправить майонезом по вкусу. Можно добавить измельченный чеснок или оливки, это придаст салату нотку пикантности.

Приступаем к процессу сооружения "гнезда".

Для этого надо на большое блюдо выложить горкой салат, сверху сделать небольшое углубление. Декорируем наше "гнездо" "веточками"-картофелем и листьями салата.

Можно пойти по легкому пути, как я, и положить в "гнездо" перепелиные вареные яйца, а можно сделать "яички" самому. Для этого надо измельчить на терке пару вареных яичных желтков, один плавленный сырок, добавить чеснок и майонез и из полученной массы вылепить шарики - "яйца".

Вуа-ля, "Гнездо глухаря" готово.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

20.03.2012 / 15:23
А чем майонез заменить?
20.03.2012 / 16:44
А зачем вам майонез заменять?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Крем из кефира для торта
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Соленый толстолобик кусочками
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
герасим Кольца из кабачков в ананасовом соке
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Рассольник на куриных желудках
ГостьРаиса Николаевна Салат "Орландо"
Сергей: Можно ли есть рыбу в Рождественский пост в 2019 году
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Татьяна: История чая
Алена: История чая
Нелли: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!