Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Котлеты из капусты и куриного филе (эконом вариант)
Котлеты из капусты и куриного филе (эконом вариант)
Пирог с яблоками и смородиной в мультиварке
Пирог с яблоками и смородиной в мультиварке
Чебуреки с чечевицей
Чебуреки с чечевицей
Печенье из песочного теста с сахарной глазурью "Пасхальные яйца"
Печенье из песочного теста с сахарной глазурью "Пасхальные яйца"
Салат из пекинской капусты с яйцом и горошком
Салат из пекинской капусты с яйцом и горошком
Помидоры с зеленью и чесноком на зиму по – мелитопольски
Помидоры с зеленью и чесноком на зиму по – мелитопольски
Капустный пирог
Капустный пирог

Салат "Гнездо глухаря"


Салат "Гнездо глухаря"
Опубликовано 01.08.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Для этого праздничного оригинального салата, который, поистине, станет украшением любого стола, нам понадобится:
Куриное филе - 2 шт.
Ветчина - 100 г.
Грибы - 200 г.
Картофель (сырой) - 2-3 шт.
Яйца вареные - 2-3 шт.
Майонез, соль, листья салата для украшения
Рецепт с фото пошагово:
Готовится салат достаточно легко и быстро. Единственно, что займет у вас немного времени - это подготовительные работы.
Итак, сырой картофель нарезать мелкой соломкой или натереть на терке (для корейской морковки). Промыть, быстро обжарить на раскаленном масле до золотистой корочки. Выкладывать на сковороду следует маленькими порциями, в один слой. Выложить обжареную картофельную стружку на тарелку, подсолить и пусть остывает.

Тем временем мелко порубить отварное куриное филе (можно просто разобрать по волокнам, кому как нравится). Ветчину нарезать мекими кубиками. Грибы (обычно берутся маринованые шампиньоны, но по желанию можно употребить любые обжареные с луком грибы)тоже нарезать мелко. Яичные белки натереть на крупной терке.
Перемешать все ингредиенты, подсолить и заправить майонезом по вкусу. Можно добавить измельченный чеснок или оливки, это придаст салату нотку пикантности.

Приступаем к процессу сооружения "гнезда".

Для этого надо на большое блюдо выложить горкой салат, сверху сделать небольшое углубление. Декорируем наше "гнездо" "веточками"-картофелем и листьями салата.

Можно пойти по легкому пути, как я, и положить в "гнездо" перепелиные вареные яйца, а можно сделать "яички" самому. Для этого надо измельчить на терке пару вареных яичных желтков, один плавленный сырок, добавить чеснок и майонез и из полученной массы вылепить шарики - "яйца".

Вуа-ля, "Гнездо глухаря" готово.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

20.03.2012 / 15:23
А чем майонез заменить?
20.03.2012 / 16:44
А зачем вам майонез заменять?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Филе минтая с картошкой в духовке
елена Черничное постное мороженое
Гость Простой и быстрый пирог с рыбными консервами
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Марет Заливной пирог на кефире с яблоками в духовке
Гость Рождественский дрезденский кекс
Гость Картофельные зразы с капустой
Гость Утка по-пекински в духовке в домашних условиях
Алина: История чая
Ангелина: История чая
Лиза: История чая
Анна: История чая
Алиса: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2019 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!