Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Компот из винограда на зиму на 3 литровую банку
Компот из винограда на зиму на 3 литровую банку
Как заморозить горошек на зиму
Как заморозить горошек на зиму
Квашенные зеленые помидоры с горчицей
Квашенные зеленые помидоры с горчицей
Салат с грибами и ветчиной в апельсинах
Салат с грибами и ветчиной в апельсинах
Жареные креветки с чесноком и лимоном
Жареные креветки с чесноком и лимоном
Как пожарить курицу с картошкой в сковороде
Как пожарить курицу с картошкой в сковороде
Торт Захер
Торт Захер

Салат "Гнездо глухаря"


Салат "Гнездо глухаря"
Опубликовано 01.08.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Для этого праздничного оригинального салата, который, поистине, станет украшением любого стола, нам понадобится:
Куриное филе - 2 шт.
Ветчина - 100 г.
Грибы - 200 г.
Картофель (сырой) - 2-3 шт.
Яйца вареные - 2-3 шт.
Майонез, соль, листья салата для украшения
Рецепт с фото пошагово:
Готовится салат достаточно легко и быстро. Единственно, что займет у вас немного времени - это подготовительные работы.
Итак, сырой картофель нарезать мелкой соломкой или натереть на терке (для корейской морковки). Промыть, быстро обжарить на раскаленном масле до золотистой корочки. Выкладывать на сковороду следует маленькими порциями, в один слой. Выложить обжареную картофельную стружку на тарелку, подсолить и пусть остывает.

Тем временем мелко порубить отварное куриное филе (можно просто разобрать по волокнам, кому как нравится). Ветчину нарезать мекими кубиками. Грибы (обычно берутся маринованые шампиньоны, но по желанию можно употребить любые обжареные с луком грибы)тоже нарезать мелко. Яичные белки натереть на крупной терке.
Перемешать все ингредиенты, подсолить и заправить майонезом по вкусу. Можно добавить измельченный чеснок или оливки, это придаст салату нотку пикантности.

Приступаем к процессу сооружения "гнезда".

Для этого надо на большое блюдо выложить горкой салат, сверху сделать небольшое углубление. Декорируем наше "гнездо" "веточками"-картофелем и листьями салата.

Можно пойти по легкому пути, как я, и положить в "гнездо" перепелиные вареные яйца, а можно сделать "яички" самому. Для этого надо измельчить на терке пару вареных яичных желтков, один плавленный сырок, добавить чеснок и майонез и из полученной массы вылепить шарики - "яйца".

Вуа-ля, "Гнездо глухаря" готово.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

20.03.2012 / 15:23
А чем майонез заменить?
20.03.2012 / 16:44
А зачем вам майонез заменять?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
Гость Бутерброды с печенью трески
elenita: Компот из клубники с мятой на зиму
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Цукаты из черноплодной рябины
Гость Салат с печенью, морковью и луком
Гость: Л-карнитин вред и побочные эффекты для здоровья
Ника: История чая
Вика: История чая
Лиля: История чая
Марина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!