Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Куриная грудка в кляре
Куриная грудка в кляре
Сэндвич с лососем и авокадо
Сэндвич с лососем и авокадо
Шоколадно-яблочный джем
Шоколадно-яблочный джем
Оладьи из кабачков с куриной грудкой
Оладьи из кабачков с куриной грудкой
Икра из кабачков на зиму как в магазине без обжарки
Икра из кабачков на зиму как в магазине без обжарки
Гречка с мясом на сковороде
Гречка с мясом на сковороде
Пирог с персиками
Пирог с персиками

Салат "Гнездо глухаря"


Салат "Гнездо глухаря"
Опубликовано 01.08.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Для этого праздничного оригинального салата, который, поистине, станет украшением любого стола, нам понадобится:
Куриное филе - 2 шт.
Ветчина - 100 г.
Грибы - 200 г.
Картофель (сырой) - 2-3 шт.
Яйца вареные - 2-3 шт.
Майонез, соль, листья салата для украшения
Рецепт с фото пошагово:
Готовится салат достаточно легко и быстро. Единственно, что займет у вас немного времени - это подготовительные работы.
Итак, сырой картофель нарезать мелкой соломкой или натереть на терке (для корейской морковки). Промыть, быстро обжарить на раскаленном масле до золотистой корочки. Выкладывать на сковороду следует маленькими порциями, в один слой. Выложить обжареную картофельную стружку на тарелку, подсолить и пусть остывает.

Тем временем мелко порубить отварное куриное филе (можно просто разобрать по волокнам, кому как нравится). Ветчину нарезать мекими кубиками. Грибы (обычно берутся маринованые шампиньоны, но по желанию можно употребить любые обжареные с луком грибы)тоже нарезать мелко. Яичные белки натереть на крупной терке.
Перемешать все ингредиенты, подсолить и заправить майонезом по вкусу. Можно добавить измельченный чеснок или оливки, это придаст салату нотку пикантности.

Приступаем к процессу сооружения "гнезда".

Для этого надо на большое блюдо выложить горкой салат, сверху сделать небольшое углубление. Декорируем наше "гнездо" "веточками"-картофелем и листьями салата.

Можно пойти по легкому пути, как я, и положить в "гнездо" перепелиные вареные яйца, а можно сделать "яички" самому. Для этого надо измельчить на терке пару вареных яичных желтков, один плавленный сырок, добавить чеснок и майонез и из полученной массы вылепить шарики - "яйца".

Вуа-ля, "Гнездо глухаря" готово.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

20.03.2012 / 15:23
А чем майонез заменить?
20.03.2012 / 16:44
А зачем вам майонез заменять?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

юля Маффины на сметане
Гость Фаршированная курица в духовке целиком с картошкой и яблоками
Гость Несладкий пирог с творогом и шпинатом
Гость Яичница с грибами и помидорами
Гость Тагир Щи с курицей и квашеной капустой
Гость Рис со свининой и овощами
Вадимир Нут тушеный в молоке в мультиварке
Гость Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Евгения: История чая
Татьяна: История чая
Вероника: История чая
Антон: История чая
Виталий: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!