Грибная поляна

Опубликовано 31.07.2011
Разместил: akidosh [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Ингредиенты:
- куриное филе (или ветчина)– 300 г;
- маринованные шампиньоны – 1 банка (0,5 л);
- картофель – 2-3 шт;
- яйца куриные – 3 шт;
- сыр твёрдый - 200-250 г;
- майонез
- зеленый лук;
- морковь – 2-3 шт;

Морковь, куриное филе, картофель и яйца отвариваем по отдельности, даем остыть и мелко режем. Твердый сыр трем на крупной терке. Зеленый лук мелко рубим.
Для приготовления блюда берется глубокая тарелка, с которой потом будем переворачивать салат.
Ингредиенты выкладываются слоями в такой последовательности:
- грибы (шляпками вниз);
- зеленый лук;
- морковь;
- яйца;
- куриное филе;
- твердый сыр;
- картофель;
Каждый слой, начиная с грибов, намазывается майонезом.
После этого салат ставится в холодильник на 5-8 часов. Перед подачей на стол нужно накрыть салат плоской тарелкой (блюдом) и аккуратно перевернуть его. Получается настоящая грибная поляна.

Для любителей грибных салатов можно посмотреть и более экзотический рецепт с ананасами.