Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Говядина в рукаве на пару, приготовленная в мультиварке
Говядина в рукаве на пару, приготовленная в мультиварке
Яблочный пирог со сметанной заливкой, очень вкусный
Яблочный пирог со сметанной заливкой, очень вкусный
Тесто на манты чтобы не рвалось при варке
Тесто на манты чтобы не рвалось при варке
Тыквенные кексы
Тыквенные кексы
Капуста по-гурийски со свеклой
Капуста по-гурийски со свеклой
Оладьи на кефире с кокосовой стружкой
Оладьи на кефире с кокосовой стружкой
Вареники с тушеной капустой в мультиварке
Вареники с тушеной капустой в мультиварке

Запеканка из брокколи и цуккини


Запеканка из брокколи и цуккини
Опубликовано 08.02.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 45 мин


Сытно и вкусно получается запеканка с брокколи в духовке, рецепт с цуккини и рикоттой поможет вам приготовить очень полезное и диетическое блюдо. Я стараюсь готовить овощные блюда с минималным содержанием жира, и этот вариант запеканки один из моих любимых.
Для приготовления нам понадобятся:
- маленький кочан брокколи,
- 1 крупный цуккини,
- свежая зелень (у меня руккола),
- 1 зубчик чеснока,
- несколько ст.л. рикотты,
- немного сыра фета,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


Разбираем брокколи на соцветия

Брокколи промываем, разбираем на небольшие соцветия. Отвариваем до готовности (лучше всего на пару).



Подготавливаем ингредиенты овощного соуса

Так как мы готовим запеканку из капусты брокколи, то и овощной соус будет под стать: из зеленых овощей и зелени. Например, цукини и руккола. Можно добавить также зеленый перец, сельдерей и любую свежую зелень на ваш вкус.



Выкладываем ингредиенты соуса в блендер

Режем цукини кусочками, выкладываем в блендер. Добавляем рикотту, зелень и нарезанный зубчик чеснока. Взбиваем.



Добавляем фету

Я покрошила в соус немного сыра фета, но это необязательно. А вот посолить не забудьте.





Заливаем капусту соусом

Отварные соцветия брокколи солим и выкладываем в формочку. Заливаем капусту получившимся овощным соусом.



Отправляем формочку в духовку

Перемешиваем брокколи с соусом, чтобы он равномерно покрывал соцветия. Отправляем формочку в духовку примерно на полчаса при 180 градусах. Капуста уже готова, нужно лишь дождаться загустения соуса.




Готовую запеканку из брокколи остается лишь нарезать на порции и подать на гарнир или же как самостоятельно второе блюдо.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Шурпа из говядины
Гость Манные биточки
Гость Манные биточки
Гость Дрожжевое тесто безопарный способ
Гость Печень в сметане с луком
СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
ГоЛеость: Продукты питания содержащие омега-6 жирные кислоты
юра: Когда будет день ВДВ в 2020 году в России
Лея: История чая
Наталья: История чая
Ирина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!