Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Баклажаны как грибы на зиму
Баклажаны как грибы на зиму
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и яйцом
Как варить прозрачный холодец
Как варить прозрачный холодец
Джем из вишни без косточек
Джем из вишни без косточек
Удачный рецепт кабачковой икры на зиму
Удачный рецепт кабачковой икры на зиму
Спагетти с лимоном и базиликом
Спагетти с лимоном и базиликом
Пасха "Творожное мороженое пломбир"
Пасха "Творожное мороженое пломбир"

Буженина


Буженина
Опубликовано 14.06.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Когда смотришь по телевизору передачи, описывающие, из чего состоят магазинные колбасные изделия, хочется накормить семью домашним. С помощью мультиварки я легко готовлю буженину.
Нам понадобится:
- свинина – 1-1,2 кг
- соль, чеснок, специи по вкусу
Рецепт с фото пошагово:
Для буженины можно взять ошеек, но лучше подойдет каретка. Мясо обрезать так, чтобы кусок был одинаковым по толщине, нашпиговать его чесноком в таком количестве, как нравится вам. Сверху мясо натирается солью и черным молотым перцем, при желании можно добавить мускат и кориандр. В мультиварку положить мясо на сухую поверхность дна или предварительно налив 1-2 ст. ложки воды или растительного масла. Включаете режим тушение на 8 часов. Когда истечет время, дайте мясу остыть в мультиварке до комнатной температуры, затем заверните в пищевую пленку или фольгу и отправьте в холодильник Через несколько часов можно наслаждаться нежным, сочным, ароматным мясом.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

02.04.2012 / 14:39
люблю мясное сегодня приготовлю
21.11.2015 / 15:48
В мультиварке буженина получатся более сочной, чем в духовке. Гораздо вкусней будет, если оставить натертое и нашпигованное мясо на пару часов, а лучше на ночь, в холодильнике, чтоб оно пропиталось специями и хорошенько замариновалось. Буженину можно есть и горячую, но мне она холодной нравиться больше, потому остывшая она приобретает просто потрясающий вкус. Тем более зачем ее есть горячей, если я ее готовлю преимущественно на замену колбасы для бутербродов. Так же она у меня выступает в качестве колбасной нарезки на праздничном столе. Универсальное блюдо, подходящее как для ежедневного рациона, так и для праздничного застолья.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Илья Печень в сметане с луком
Гость Манные пирожные с вареньем
Гость Селедочный торт на вафельных коржах
Гость Гречневая каша с тушенкой по-армейски
Гость Шницель по-министерски из курицы
Гость Постный пирог с вареньем на скорую руку
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
ГостьЛюдмила Луковый суп для похудения
Гость: 6 веских причин не отказывать себе в чашечке кофе с женьшенем
Гость: Что должно быть на новогоднем столе 2026: рецепты с фото простых и вкусных блюд
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2025-м году: программа мероприятий

Интересное


Copyright © 2011-2025 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!