Торт "Колобок"

Опубликовано 01.02.2013
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: 1020
Время приготовления: 40 мин


Чтобы подарить хотя бы кусочек радости своему ребенку родители готовы пойти на все. Вот так случилось и у меня, когда встал вопрос о том, где заказать тортик на очередной день рождения ребенка. Думая и вспоминая всех своих знакомых, я пришла к выводу, что никто таким видом деятельности не занимается, а проверенных пекарей у меня просто нет. Больше всего меня беспокоил вопрос качества продуктов и их натуральности, именно поэтому я и решила испечь торт "Колобок" самостоятельно.
Придумывать дизайн тортика не пришлось, я была твердо уверенна, что хочу сделать торт в виде детского персонажа "Колобка", так как мой ребенок просто в восторге от мультфильма и сказки "Колобок".
Прочитав все тонкости кулинарного кондитерского искусства и накупив нужные продукты, я приступила к трудоемкому для меня труду.
Основные ингредиенты для торта "Колобок":
- 4 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 400 грамм маргарина,
- 1 чайная ложка соды,
- уксус,
- 400 грамм муки.
Крем: любой, я использовала вареную сгущенку.
<center>
<iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/PyRmhsTkVAs"frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
</center>

1. Для начала отделим яичные желтки от белков.
2. К желткам добавим маргарин, а затем соду, гашенную уксусом.
3. Взобьем всю массу миксером.
4. Затем добавим муку и вымешаем тесто.
5. Яичные белки взобьем с небольшим количеством масла.


6. На пергаментную бумагу положим 2 коржа одинаковой формы.
7. Сверху на коржи выложим по 1 столовой ложке взбитых белков.


8. В духовом шкафу разогретом до температуры 100 градусов выпечем коржи в течении 40 минут.
9. Смажем готовые коржи сгущенкой.


10. Сформируем колобка и украсим по своему желанию, я украшала готовой мастикой.





И не забудьте на десерт также подать фруктовый салат. Приятного празднества!