Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Острый соус из хрена с яблоками и сметаной
Острый соус из хрена с яблоками и сметаной
Полента в духовке с горгонзолой
Полента в духовке с горгонзолой
Домашняя куриная тушенка в мультиварке
Домашняя куриная тушенка в мультиварке
Кабачки фаршированные овощами, запеченные в духовке
Кабачки фаршированные овощами, запеченные в духовке
Салат с пекинской капустой
Салат с пекинской капустой
Пирог с маком
Пирог с маком
Бисквитный торт с суфле "Змейка"
Бисквитный торт с суфле "Змейка"

Шашлык по-краматорски


Шашлык по-краматорски
Опубликовано 12.06.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рецепт появился вследствие спешки. Готовились на вылазку, а про мясо совсем забыли. До отъезда оставалось 3 часа, а без мяса на природе сами понимаете. Пришлось пораскинуть мозгами и вот что получилось.
- свиная вырезка - 2-3 кг.
- минеральная вода (без примесей, столовая) - 2 л.
- петрушка – 50 г.
- укроп – 50 г.
- лук - 2-3 головки
- приправа для шашлыка - 1 уп. (30 -50 г.)
- соль, перец по вкусу
- лимонная кислота – на кончике чайной ложки
Рецепт с фото пошагово:
Мясо порезать не большими кусочками, сложить в кастрюлю, добавить приправу, соль, перец по вкусу, и лук нарезанный кольцами. Все перемешать, выжимая мясо. В бутылку с минеральной водой добавить лимонную кислоту и вылить в кастрюлю с мясом. Перемешать ложкой, что бы вода равномерно разошлась по кастрюле. Накрыть крышкой и оставить на 2 часа. Через 2 - 2,5 часа, нанизать мясо на шампур и жарить. Шашлык получается очень мягким и вкусным.
Приятного аппетита.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

20.03.2012 / 19:13
мы тоже порой на минералке маринуем шашлык, главное не передержать, чтобы мясо не набралось сильно воды.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Суп с фасолью и курицей
Таня36: Муссовый торт с зеркальной глазурью
Гость Муссовый торт с зеркальной глазурью
елена Печень говяжья, жаренная с луком и сметаной
Мила Торт "Поль Робсон" со сметанным кремом
Гость Мягкая и сочная жареная говяжья печень
Мира Тыквенные маффины
юля Маффины на сметане
Ирина: Повышенный холестерин у женщин: что делать
Ольга: Повышенный холестерин у женщин: что делать
Гость: Сколько заболевших из-за коронавируса в Самаре 2020
Юлианна: История чая
Анна: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!