Зимний оливье "Шапка Деда Мороза"

Опубликовано 06.12.2012
Разместил: viki0884 [offline]
Калорийность: 60
Время приготовления: 20 мин


Все вокруг меня навевает приготовить что-нибудь привычное, но не в привычной форме. Так, к примеру, у меня родилась идея приготовить салат с крабовыми палочками в виде варежки, а затем всеми любимый, но новый зимний оливье в виде шапки Деда Мороза. А почему бы нет, решила я и пошла готовить. Продукты брала следующие:
- картофель – 7 штук,
- яйца – 5 яиц,
- морковь – для салата – 2 штуки, на украшение – 3 штуки,
- лук – 1 штука,
- колбаса – 200 грамм,
- соленые огурцы – 5 штук,
- зеленый горошек – банка,
- майонез – две столовые ложки.

Когда все продукты отварены, а сделать это можно заранее, необходимо приступать к самому процессу приготовления.


Все продукты мы режем на мелкие кубики, оставив от 4 яиц белок и 3 морковки.


Заправляем майонезом и другим подходящим соусом и перемешиваем. Солить можно, но если только огурцы несильно соленые, что оказалось не для моего случая.


Далее на мелкой терке натираем белок яиц морковь. Оставляем пока в стороне.




Берем подходящее блюдо и выкладываем на него в форме шапки сам салат. Затем начинаем аккуратно закрывать салат морковью. В качестве манжеты на салат подойдет натертый белок.


Далее в пакет наливаем немного майонеза и рисуем узоры на шапке, проделав маленькую дырочку в уголке пакета.




Новый оливье готов, можно подавать на стол.