Говядина с фасолью в остром томатном соусе

Опубликовано 21.05.2011
Разместил: Поваренок [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Для приготовления данного острого блюда понадобится:
- говядина,
- лук,
- чеснок,
- томатная паста,
- острый перец Чили,
- перец чёрный молотый,
- соль,
- сахар,
- картофель,
- фасоль.

Кусочками режим говядину. Шинкуем репчатый лук кубиками. Резаное мясо быстренько обжариваем на сильном огне до полу готовности, затем на этой же сковороде обжариваем подготовленный лук. Мелко режим или трём на тёрке чеснок, и пережариваем его вместе с луком. Добавляем к луку и чесноку томатную пасту, и продолжаем готовить. После того, как закипит будущий соус, добавляем перец Чили, молотый чёрный перец, соль и немного сахара. Соус тушим несколько минут, и выливаем в казанок с обжаренным мясом. Приправляем наш соус щепоткой сухого базилика, кидаем мясо. Чистим картофель и режем на средние кусочки, отправляя их в подготовленный соус. И доводим до полной готовности наше блюдо. Открываем баночку фасоли, кидаем её в блюдо и тушим буквально пару минут, главное, что бы фасоль прогрелась.
Говядина с фасолью в остром томатном соусе готова, можно порадовать свою семью вкусненьким. Также из говядины можно приготовить Азу по-татарски, вкусное и сытное блюдо для семьи. Приятного аппетита!