Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Закуска из баклажана, помидоров и цукини
Закуска из баклажана, помидоров и цукини
Морковь по-корейски на зиму в банках
Морковь по-корейски на зиму в банках
Хлеб формовой из пшеничной муки
Хлеб формовой из пшеничной муки
Заливное из овощей
Заливное из овощей
Торт на сковороде со сгущенкой
Торт на сковороде со сгущенкой
Пирожное из печенья без выпечки "Змейка"
Пирожное из печенья без выпечки "Змейка"
Моченые яблоки в бочке
Моченые яблоки в бочке

Соус из печеных перцев с томатами


Соус из печеных перцев с томатами
Опубликовано 17.07.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин


Отличный соус для любителей сладких запеченных овощей - соус из печеного перца и томатов.

Для приготовления нам понадобятся:
- 2 томата,
- 2 перца,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 ч.л. сахара,
- 1 ст.л. уксуса,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:
очищаем, нарезаем и запекаем овощи
Помидоры разрежем пополам, выложим их на противень срезом вверх. Перчики очистим от семян, разрежем и выложим на решетку. Чеснок режем поперек зубчиков, не очищая. Запечем все в духовке до готовности (примерно полчаса при 180 градусах).

очищаем овощи от кожуры
Готовые овощи остудим и снимем кожицу как с перчиков, так и с помидоров. Чеснок надавливаем пальцами, и он легко покидает шелуху.

взбиваем в блендере
Складываем овощи и чеснок в блендер, взбиваем в однородную массу. Солим по вкусу и добавляем сахар. Если хотите соус из печеного перца и томатов погуще, то нужно заранее удалить семена томатов.

вливаем уксус
Вливаем уксус (лучше бальзамический).



и оливковое масло
и оливковое масло. Еще раз все взбиваем. Теперь готово.

соус готов
Такой соус из печеного перца и томатов можно хранить несколько дней в холодильнике в плотно закрывающейся баночке.
А подавать его можно с чем угодно: с картофелем, со спагетти, для бутербродов и т.д.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!