Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Творожная запеканка с цукатами
Творожная запеканка с цукатами
Салат из капусты и сухариков "Студенческий"
Салат из капусты и сухариков "Студенческий"
Свекольник холодный с мясом
Свекольник холодный с мясом
Гороховый суп в мультиварке
Гороховый суп в мультиварке
Простые маринованные огурцы ни зиму
Простые маринованные огурцы ни зиму
Салат "Черепаха"
Салат "Черепаха"
Салат "Нежность" с черносливом и сыром
Салат "Нежность" с черносливом и сыром

Соус из печеных перцев с томатами


Соус из печеных перцев с томатами
Опубликовано 17.07.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин


Отличный соус для любителей сладких запеченных овощей - соус из печеного перца и томатов.

Для приготовления нам понадобятся:
- 2 томата,
- 2 перца,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 ч.л. сахара,
- 1 ст.л. уксуса,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


очищаем, нарезаем и запекаем овощи

Помидоры разрежем пополам, выложим их на противень срезом вверх. Перчики очистим от семян, разрежем и выложим на решетку. Чеснок режем поперек зубчиков, не очищая. Запечем все в духовке до готовности (примерно полчаса при 180 градусах).



очищаем овощи от кожуры

Готовые овощи остудим и снимем кожицу как с перчиков, так и с помидоров. Чеснок надавливаем пальцами, и он легко покидает шелуху.



взбиваем в блендере

Складываем овощи и чеснок в блендер, взбиваем в однородную массу. Солим по вкусу и добавляем сахар. Если хотите соус из печеного перца и томатов погуще, то нужно заранее удалить семена томатов.



вливаем уксус

Вливаем уксус (лучше бальзамический).





и оливковое масло

и оливковое масло. Еще раз все взбиваем. Теперь готово.



соус готов

Такой соус из печеного перца и томатов можно хранить несколько дней в холодильнике в плотно закрывающейся баночке.
А подавать его можно с чем угодно: с картофелем, со спагетти, для бутербродов и т.д.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Рита Печенье "Дамские пальчики" в домашних условиях
Арина Индейка в сметанном соусе на сковороде
Люда Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке
Люба Рыбный пирог в мультиварке
Вера Блюдо – дуэт кукурузная каша и минтай на пару в мультиварке
Мария Ленивая пицца в виде оладьев
Мария Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Валя Волованы с начинкой
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Посевалки на Старый Новый год 2022
Гость: Быстрое отбеливание кожи лица в домашних условиях
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
Котеечка: Поздравления на Новый год 2022 в стихах, смешные и короткие

Мастер-класс


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN