Сырный салат с чесноком

Опубликовано 12.05.2014
Разместил: r_hella [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Этот сырный салат с чесноком займет достойное место на вашем столе, поскольку мало найдется тех, кто не любит сыр. Да и возможностей экспериментировать, каждый раз используя разные сорта сыра и меняя очередность слоев, достаточно много.
Так же можете посмотрите рецепт сырных шариков.
Итак, готовим сырный салат.
Ингредиенты для салата:
- яйца - 3 шт.;
- сыр - 250 граммов;
- морковь - 1 шт.;
- лук - 1 шт.;
- грецкие орехи - 4 шт.;
- майонез - 5 ст. ложек;
- чеснок - 5 долек;
- растительное масло - 1 ст. ложка;
- соль - по вкусу;
- перец молотый черный - по вкусу;
- зелень для украшения.

Что бы приготовить сырный салат, предварительно отварите яйца, остудите их в холодной воде, и белки отделите от желтков.


Сыр (можно твердые сорта, но и плавленный тоже подойдет)положите на некоторое время в морозильник, чтобы в дальнейшем было легче его натирать. Морковь почистите, натрите на крупной терке и слегка припустите в сковороде с растительным маслом.


Лук очистите, нарежьте четверть кольцами и залейте кипятком минут на десять. Орехи расколите и аккуратно отделите ядра. Теперь для белков и сыра понадобится крупная терка, а желткам и орехам - мелкая. Чеснок почистите, пропустите через пресс и смешайте с майонезом. Выкладывайте слоями в следующей последовательности: сыр, морковь, лук, орехи, белки, желтки. Каждый слой смазывайте чесночным майонезом и слегка посыпайте черным перчиком. Поставьте сырный салат с чесноком в холодное место на несколько часов.


Перед подачей украсьте зеленью петрушки или укропа. Надеемся, что вам понравился рецепт сырного салата и вы обязательно им воспользуетесь.
Предлагаем так же приготовить морковно-сырный салат.