Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Вафли с фаршем в кляре
Вафли с фаршем в кляре
Грибная икра из сухих грибов
Грибная икра из сухих грибов
Сосиски в тесте в духовке
Сосиски в тесте в духовке
Салат с рисом, курицей и ананасом
Салат с рисом, курицей и ананасом
Детский творожно-банановый пудинг
Детский творожно-банановый пудинг
Пирожки из слоеного теста в аэрофритюрнице
Пирожки из слоеного теста в аэрофритюрнице
Филе минтая в кляре на сковороде
Филе минтая в кляре на сковороде

Котлеты по-киевски


Котлеты по-киевски
Опубликовано 09.06.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вам понадобится:

Куриное филе;
Сливочное масло;
Укроп;
Яйца;
Панировочные сухари;
Подсолнечное масло.
Рецепт с фото пошагово:
Котлеты по-киевски готовят из куриного филе. Которое нужно очистить от пленок и сухожилий, если они есть. Затем его нужно хорошо отбить. Отбитое мясо посолить и поперчить по вкусу и положить на каждый кусочек сливочного масла замороженного с укропом.
Сливочное масло предварительно нужно смешать с мелко нарезанным укропом и несколько часов подержать в морозилке, что бы оно замерзло. Затем его разрезать на кусочки нужного размера.
Края филе аккуратно завернуть. Если боитесь, что оно развернется при жарке, скрепите его края зубочисткой.
Сформированную котлету смочить во взбитом яйце и обвалять в молотых сухарях или хлебных крошках, еще раз смочить в яйце и обвалять в сухарях.
Жарить котлеты нужно в обильном количестве подсолнечного (оливкового) масла или во фритюре. Затем еще можно несколько минут подержать её в духовке.
На гарнир отлично подойдет картофель - фри и зеленый горошек.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

30.03.2012 / 01:08
Сейчас бы котлетку такую. Очень вкусно.
01.04.2012 / 18:55
Обожаю котлеты по киевски! не думала что так просто все
02.04.2012 / 15:53
Очень хочу научиться их готовить...в принцепе,рецепт не сложный)
20.01.2013 / 21:25
Рецепт совсем простой. Самое сложное правильно отбить куриное филе. Оно должно быть тонким, но нигде не порваться. А потом сложно завернуть кусочек масла в филею При всей простоте рецепта, я каждый раз мучаюсь с ними очень долго. Некондицию оставляю для домашнего использования, а для гостей уж подаю те, что получились.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!