Салат к новогоднему столу "Дамский"

Опубликовано 20.11.2012
Разместил: Genica [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Салат на конкурс "Праздничные салаты".
Каждый из нас с трепетом ждет новогоднюю ночь. Женщины особенно волнуются. Им необходимо приготовить праздничные яства, украсить «с задумкой» стол, привести себя в порядок и выглядеть свежо. Как всего этого добиться? Выбрать меню легкое в приготовление и вкусное. Именно таким и есть салат к новогоднему столу "Дамский", который вы тоже можете приготовить.
Что необходимо:
0,5 кг куриной грудки без кости,
7 средних яиц,
1 средняя луковица,
один свежий огурчик,
соль,
200 г легкого майонеза,
50 г растительного масла.

Подготовьте все нужные ингредиенты к салату на праздничный новогодний стол.
Что делать:


Отправить филе куриное в кипящую воду и отваривать минут 22-25.


Готовое куриное мясо вытащить из бульона и остудить.


Остуженную грудку порезать как можно мельче. Отварное филе курицы можно заменить копченым куриным мясом.




Лук нашинковать.


Полить горячей водой и оставить на 10-12 минут, потом лук промыть (это необходимо, чтобы ушла горечь).




Из яиц необходимо приготовить блинчики. Каждое яйцо отдельно немного взбить, чуточку поперчить и посолить. Вылить на раскаленную смазанную маслом сковороду.


Пожарить блины с обеих сторон. Эти блинчики придадут очень пикантный неповторимый вкус салату.




Блинчики немного остудить и порезать соломкой.


Соединить все приготовленные компоненты. Осторожно перемешать вилкой.




Добавить майонез и смешать еще раз. Салат почти что готов. Но нам необходимо придать ему еще легкость и праздничный вид.


Отправить полученную массу на тарелку и придать салату форму елки. Салат в виде елки - это действительно тот салатик, который нужно поставить на новогодний стол.




Нарезать огурчик тоненькой соломкой.


Украсить салат огуречной соломкой.


Контуры елки можно акцентировать любой мелко нарезанной зеленью. Добавляем «новогодние игрушки» из перца или помидора, и…






Приятного аппетита!