Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром
Рулет из лаваша с ветчиной и сыром
Салат "Пасхальный венок"
Салат "Пасхальный венок"
Салат «Дипломат» с крабовыми палочками
Салат «Дипломат» с крабовыми палочками
Щи со щавелем, крапивой и яйцом
Щи со щавелем, крапивой и яйцом
Лобио из консервированной красной фасоли
Лобио из консервированной красной фасоли
Сливы в сиропе на зиму
Сливы в сиропе на зиму
Творожные вафли в электровафельнице
Творожные вафли в электровафельнице

Американский салат


Американский салат
Опубликовано 04.11.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин


Конкурс "Праздничные салаты!"
Рецепт этого салата я нашла на одном из американских сайтов, посвященных кулинарии. Мне показалась очень интересной идея слоеного салата без промазывания каждого слоя жирным соусом, как это заведено у нас.
Американский салат заправляется нежирным соусом сверху, а все ингредиенты перемешиваются уже непосредственно в тарелке. Такой способ позволяет сократить в несколько раз количество салатной заправки.
Ингредиенты для салата:
- свежая зелень и листья салата,
- сладкий перец,
- репчатый лук,
- помиоры,
- яйцо,
- зеленый горошек,
- творожный сыр,
- чеснок,
- соль,
- перец.
Рецепт с фото пошагово:


Нарубим зелень

Нам понадобится глубокая прозрачная миска, не сильно расширяющаяся к верху. Рвем промытые и обсушенные листья салата и зелень на дно миски.


Запекаем перец

Перец запекаем предварительно в духовке, затем снимаем кожицу и режем кубиками.


Утрамбовываем первые слои

Выкладываем слой перца на листья и зелень, слегка утрамбовываем.


Маринуем лук

Лук нужно нарезать тонкими кольцами и замариновать в уксусе хотя бы на 10 минут.




Режем помидоры

Помидоры режем кубиками, отделяем мякоть (она пригодится далее для заправки).


Выкладываем яйцо и лук

Выкладываем слоями: рубленое вареное яйцо и кольца маринованного лука.




Затем помидоры и зеленый горошек

Затем слой томатов и зеленого горошка. Слой томатов можете посолить по желанию.


Готовим заправку

Готовим салатную заправку: смешиваем блендером творожный сыр, соль и мякоть томатов, затем добавляем чеснок.




Взбиваем

И черный молотый перец. Еще раз все взбиваем. Удивительно вкусный соус для салата готов.


Выкладываем слой заправки

Выкладываем слой соуса поверх горошка. Разравниваем поверхность. Не перемешиваем!




Американский салат готов

Салат подается на стол в прозрачной миске, затем раскладывается по тарелкам так, чтобы попались сразу все слои. Салат с соусом нужно перемешать прямо в тарелке.
Вот такой он необычный - слоеный американский салат.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

26.11.2012 / 00:14
Мне казалось наоборот, что американцы любят покушать) А у них такие интересные салаты есть, оказывается.
12.12.2012 / 17:22
Классный салатик!
Все ингредиенты полезные и отсутствие майонеза придает ему особенную изюминку.
Майонезные салаты очень калорийные и малополезные.
Удивительно, что именно американцы стали изобретателями это кулинарного шедевра.
21.01.2013 / 19:49
Прекрасный салат. Заправка -чудесная. Впервые встречаю такое использование помидорной мякоти. Лук замариновали, теперь он не будет доставлять неудобства в салате и добавит немножко остроты. Отличный салат.
22.01.2013 / 16:37
Обожаю салаты, в которые болгарский перец добавляется не свежим, а слегка обжаренным или запечённым. Вкус становится намного приятнее, а сочность остаётся. И соус наверняка очень вкусный, его можно и к другим блюдам попробовать подать. Замечательно.
04.04.2014 / 03:27
живу в америке 14 лет ...никогда не встречала такого дрессинга......попробую обязательно...только что это за творожный сыр?
04.04.2014 / 13:30
Творожный сыр в США называется cottage cheese.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
кукеш: Суточная норма глюкозамина и хондроитина для человека
Лиля: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN