Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Веррин - салат в стакане
Веррин - салат в стакане
Рецепт пшенично-ржаного хлеба
Рецепт пшенично-ржаного хлеба
Соленая скумбрия в домашних условиях
Соленая скумбрия в домашних условиях
Шаурма с колбасой
Шаурма с колбасой
Суп харчо с курицей и рисом
Суп харчо с курицей и рисом
Рыба с картофелем в духовке
Рыба с картофелем в духовке
Слойки с яблоками
Слойки с яблоками

Суп горохово-кукурузный с беляшами


Суп горохово-кукурузный с беляшами
Опубликовано 05.06.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


История этого супа началась с того, что у меня в семье не любят гороховый суп. Муж мотивирует это тем, что якобы в гороховом супе не чего "жевать". Ну что же "жевать" так "жевать" решила я. Итак приступим.
Для этого рецепта понадобятся.
Для супа:
- 0,5 курицы весом около 1 кг или 0,5 говяжьего мяса на косточке.
- 1 стакан гороха.
- 1 банка кукурузы.
- 1 луковица.
- 1 морковка.
- 2-3 шт. картофеля.
Для беляшей.
- 1 стакан сыворотки.
- 2 ч.ложки соли.
- 1 ч.ложка сахара.
- 1 ч.ложка дрожжей.
- 1 яйцо.
- 50 гр. любого масла.
- около 1 кг муки.
Для начинки:
- 0,5 кг смешанного фарша.
- 2 луковицы.
- соль, перец.
- вода.
- растительное масло для жарки.
Рецепт с фото пошагово:


Рецепт бульона
Способ приготовления: Мясо или курицу отварить, бульон процедить.

Куриное мясо
В готовый бульон сложить нарезанное мелко мясо, промытый горох и варить около 10 минут.

Морковь для супа
Луковицу нарезать, морковь натереть на терке, картофель покрошить кубиками, варить еще около 10 минут.

Как приготовить горох
В конце варки добавить баночку кукурузы и мелко порезанную зелень.


Режем картофель на суп
Пока вариться бульон для супа. Ставим тесто.


Кукуруза для супа
Для этого: Все ингредиенты смешать и замесить не очень крутое тесто, долго месить не надо, так слегка примять. Пусть стоит поднимается около 1-1,5 часа.


Режем лук для супа
Тем временем готовим начинку. Лук натереть на терке, смешать с фаршем, посолить, поперчить. Добавить 0,5 стакана воды.




Готовим гороховый суп
Как только тесто подошло, делим его на одинаковые лепешки, руками (скалка пусть отдыхает) формируем лепешки. В центр лепешки кладем фарш и защипываем края. В центре обязательно оставить отверстие. Жарим беляши, сначала отверстием вниз, после того как поджарится одна сторона, переворачиваем и в отверстие наливаем 1 ч.л. масла со сковороды. Складываем готовые беляши на бумажную салфетку, что бы стекло лишнее масло.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

24.03.2012 / 21:53
я еще никогда такой суп не пробовала приготовить, надо попробовать )))))
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Печеночный паштет с салом, луком и морковью
Катерина Творожная запеканка со сгущенкой в духовке
Мария Бублики с фаршем на сковороде
Полина Пирожки за 10 минут - безумно вкусные и легкие
Милана Жареная печень с яблоками и луком
Мила Картофельный гратен с сыром и сливками за 20 минут
Лара Пирожки "Бомбочки" с помидорами и творогом
Маша Чикагская пицца с грибами
гость светлана: Толкование снов на Пасху и вещие ли они
Маша: Самый лучший рецепт мягких венских вафель
: 3: Когда печь куличи на Пасху и красить яйца в 2021 году
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!