Рецепт салат "Блинный"

Опубликовано 02.06.2011
Разместил: Поваренок [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рецепт салата "Блинный" понравится многим. Необычный и в тоже время очень сытный салат.
Ингредиенты:
4 яйца;
300 г вареного мяса (птица, свинина или говядина);
½ лука;
1 ст. л. уксуса;
майонез и соль по вкусу.

В начале приступаем к маринованию лука, для этого нарезаем лук полукольцами, заливаем холодной водой и добавляем 1 ст. л. Уксуса. немного солим. оставляем лук мариноваться в течение одного часа. Сами же занимаемся выпеканием блинов. Для этого взбиваем яйца, до получения однородной массы, добавляем соли по вкусу, но не забываем, что лук у нас тоже будет соленым. Затем выпекаем яйца как обычные блины, отличия в том, что здесь не нужно добавлять муку и молоко. Полученные блины нарезаем тонкой соломкой либо кубиками, кому как нравиться. Теперь нужно измельчить мясо, его можно порезать кусочками, либо разорвать на волокна, тогда салат получиться нежнее. Приготовленное таким образом мясо смешиваем с блинами, добавляем маринованный лук и финальным аккордом заправляем все майонезом. Салат прост в приготовлении и ингредиентах, а на вкус получается очень утонченным.
Также он порадует нагрянувших гостей.
Салат - просто супер!