Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Капустники с индейкой
Капустники с индейкой
Сырники с изюмом и курагой
Сырники с изюмом и курагой
Как приготовить куриные шеи в мультиварке?
Как приготовить куриные шеи в мультиварке?
Компот из яблок и персиков в мультиварке
Компот из яблок и персиков в мультиварке
Утка с яблоками в духовке
Утка с яблоками в духовке
Компот из винограда и яблок в мультиварке
Компот из винограда и яблок в мультиварке
Пицца с колбасой, помидорами и сыром
Пицца с колбасой, помидорами и сыром

Клафути с вишней


Клафути с вишней
Опубликовано 30.08.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Клафути с вишней, рецепт с фото которого я предлагаю, – это один из классических французских десертов, напоминающих собой одновременно и омлет, и пудинг, и легкий крем с фруктами. Его особенность – это тесто, которое по густоте напоминает блинное, но в духовке становится густым, но не тяжелым. Этот десерт можно считать поистине дамским, потому что в нем мало муки и совсем нет масла. Предлагаем вам приготовить пусть и не самый известный вариант рецепта клафути – с вишней – но вариант, который напомнит вам о лете и солнце.

Вам понадобится:
- 500-600 грамм любых ягод (вполне подойдут мороженные),
- 3-4 ст. л сахара,
- 1 ст. л. любого ягодного ликера,
- 4 ст. л. муки,
- 3 яйца (2 желтка и яйцо и 2 белка отдельно),
- 1 стакан жирного молока.
Приготовление


Собираем ингредиенты


1. Подготовим все ингредиенты согласно рецепта клафути с вишней.



Взбиваем ингредиенты


2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Отделите 2 желтка от белков, добавьте к желткам 1 яйцо , сахар и ликер. Взбейте все вместе.



Добавляем муку


3. Добавьте к массе просеянную муку и еще раз взбейте.



Взбиваем белки


4. Белки взбейте в крепкую пену, добавьте их к массе и аккуратно перемешайте в одном направлении. Тесто получится легкое и воздушное.





Смазываем форму


5. Смажьте форму непахнущим растительным или сливочным маслом.



Обваливаем в крахмале


6. Ягоды для клафути (размораживать не обязательно, а если разморозили – слейте жидкость) обваляйте в крахмале – совсем немного, только чтобы он слегка покрыл их.



Выкладываем ягоды


7. Выложите в форму ягоды, а сверху равномерно вылейте тесто.





Клафути с ягодами


8. Выпечка клафути осуществляется в разогретой духовке 20-25 минут. Клафути с вишней немного поднимется во время приготовления, зарумянится и отвердеет снаружи, но внутри останется легкая масса, напоминающая крем.



Клафути с ягодами
Для гостей так же можно приготовить шоколадные конфеты в домашних условиях, которые по вкусу лучше покупных и не содержат в себе консервантов.

Приятного аппетита!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

elenita: Торт из зефира от Лаймы Вайкуле
Inbar Зефир из кефира в домашних условиях
крижановский сергей Помидоры «Под снегом» на зиму
Гость Суфле "Птичье молоко"
Лариса Заправка для солянок и рассольников
Гость Как сделать кислые огурцы на зиму?
Гость Корейка баранья на кости
Гость Тесто для пирожков на кефире без дрожжей в духовке
Иришка: Носочки спицами для девочки на возраст от 0 до 2 месяцев
ГостьГЕОРГ: Как простым людям жить дальше в России 2017
Ирина Скоторенко: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Ирина: Грибная икра из коровников на зиму: рецепты с фото пошагово
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!