Рулет из куриного филе

Опубликовано 30.09.2012
Разместил: mayusik89 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рулет из куриного филе – это очень вкусная закуска, приготовление которой не отнимет у вас много времени. Кроме прекрасных вкусовых характеристик, это блюдо отличается и своими полезными свойствами, ведь главным ингредиентом выступает белое куриное мясо, являющееся одним из ключевых элементов здорового питания. Для начала, подготовим все продукты, которые нам понадобятся для приготовления этого блюда.
- куриное филе: 2 штуки,
- морковь: 1 штука (среднего размера),
- сыр твердых сортов: 60-100 граммов,
- зелень петрушки или укропа,
- соль, перец, специи по вкусу.

Филе крицы тщательно вымыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Затем каждое филе надрезать с одной стороны и развернуть наподобие книжки. Обернуть подготовленное филе пищевой пленкой и аккуратно отбить молоточком с обеих сторон. Уложить одно отбитое филе на другое внахлест.


По вкусу посолить, поперчить и добавить специи.


Морковь очистить от кожуры и нарезать тоненькими кружочками.


Положить на филе.




Сыр нарезать тонкими пластинками (или потереть на крупной терке).


Положить сверху моркови.




Измельчить зелень


и посыпать ею наш будущий рулет.




Свернуть филе в виде рулета.


Затем завернуть рулет в фольгу для запекания.




Разогреть духовку до 200 градусов и поместить туда рулет. Выпекать примерно 30-40 минут. Когда рулет приготовится, вынуть его из духовки, дать остыть. Потом положить в холодильник на несколько часов (до полного застывания).
Приготовив такой рулет на праздник, ваши гости будут в восторге.
Куриный рулет неплохо сочетается с картофельным пюре. Также его можно подавать на завтрак вместо колбасы, порезав на небольшие кусочки.