Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Фаршированный картофель с базиликом и чесноком
Фаршированный картофель с базиликом и чесноком
Самый простой рецепт шарлотки с яблоками
Самый простой рецепт шарлотки с яблоками
Мастика для торта на желатине
Мастика для торта на желатине
Салат с кальмарами и пекинской капустой
Салат с кальмарами и пекинской капустой
Печенье на рассоле от огурцов
Печенье на рассоле от огурцов
Яйца под грибным соусом
Яйца под грибным соусом
Вкусный картофель в беконе
Вкусный картофель в беконе

Закуска из баклажан с помидорами


Закуска из баклажан с помидорами
Опубликовано 17.09.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: 20
Время приготовления: 30 мин


В продолжение сезона овощей я случайно у себя в записных книжках нашла замечательный рецепт для приготовления баклажан или кабачков. Универсальная закуска из баклажан с помидорами подойдет с гарниром на ужин или как самостоятельное блюдо на праздничный стол. А для его приготовления необходимо:
- баклажаны – 3-4 штуки,
- помидоры – 1 большой помидор,
- лук – 3 маленьких головки,
- чеснок – пару зубчиков,
- сметана – 1 столовая ложка,
- соль – по вашему вкусу,
- перец черный – тоже по вкусу,
- зелень – пучок.
Рецепт с фото пошагово:


Продукты

Продукты готовы, приступаем.


Тушим баклажаны

Сначала можно очистить баклажаны от кожуры. А кто-то этого не делает, но это уже как, кто любит. Я же очистила. Далее нарезаем кольцами и выкладываем в сковороду для обжаривания, не забывая посолить.


Готовые баклажаны

Теперь готовые баклажаны перекладываем в миску.


Лук и помидоры

А на сковороде обжариваем порезанный заранее лук полукольцами или мелко. К луку добавляем порезанные кубиками помидоры. Можете заранее их обдать кипятком и снять шкурку, но не обязательно.




Добавляем сметану

Далее добавляем сметану и перемешиваем. Тушим до полуготовности. Не забываем посолить и поперчить.


Добавляем зелень

За пять минут до готовности добавляем мелко порубленную зелень и выдавленный через чесночницу чеснок. Перемешиваем, ждем пять минут и снимаем.




Добавляем баклажаны

А точнее добавляем готовые баклажаны в сковороду и перемешиваем.


Закуска из баклажан с помидорами готова

Отличная закуска из баклажан с помидорами готова. Приятного всем аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Рецепт пирожков с яблоками в хлебопечке
Гость Салат на Новый год 2022, который сметут первым со стола
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Марина Рисовая запеканка как в детском саду
Виктория Постные оладьи из кабачков
Лера Гречневая каша с мясом и овощами в духовке
Аня Перловая каша с грибами в горшочке
Наташа Творожные булочки в лимонном сиропе
Гость: Маникюр на Новый год 2022 Тигра: фото новинок
Ktcz: Как лечить гайморит в домашних условиях эффективно?
Ольга Шашкова: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
сергей: Куда можно поехать отдыхать на Новый год?
Мия: Собака из соленого теста пошагово с фото, мастер-класс

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN