Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Творожный торт «Блаженство»
Творожный торт «Блаженство»
Перец, фаршированный творогом
Перец, фаршированный творогом
Торт "Птичье молоко" с желатином
Торт "Птичье молоко" с желатином
Ленивый пирог из капусты
Ленивый пирог из капусты
Пирожки с яблоками в духовке
Пирожки с яблоками в духовке
Мясной рулет из фарша с грибами в духовке
Мясной рулет из фарша с грибами в духовке
Клубничный коктейль с мороженым
Клубничный коктейль с мороженым

Закуска из баклажан с помидорами


Закуска из баклажан с помидорами
Опубликовано 17.09.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: 20
Время приготовления: 30 мин


В продолжение сезона овощей я случайно у себя в записных книжках нашла замечательный рецепт для приготовления баклажан или кабачков. Универсальная закуска из баклажан с помидорами подойдет с гарниром на ужин или как самостоятельное блюдо на праздничный стол. А для его приготовления необходимо:
- баклажаны – 3-4 штуки,
- помидоры – 1 большой помидор,
- лук – 3 маленьких головки,
- чеснок – пару зубчиков,
- сметана – 1 столовая ложка,
- соль – по вашему вкусу,
- перец черный – тоже по вкусу,
- зелень – пучок.
Рецепт с фото пошагово:


Продукты

Продукты готовы, приступаем.


Тушим баклажаны

Сначала можно очистить баклажаны от кожуры. А кто-то этого не делает, но это уже как, кто любит. Я же очистила. Далее нарезаем кольцами и выкладываем в сковороду для обжаривания, не забывая посолить.


Готовые баклажаны

Теперь готовые баклажаны перекладываем в миску.


Лук и помидоры

А на сковороде обжариваем порезанный заранее лук полукольцами или мелко. К луку добавляем порезанные кубиками помидоры. Можете заранее их обдать кипятком и снять шкурку, но не обязательно.




Добавляем сметану

Далее добавляем сметану и перемешиваем. Тушим до полуготовности. Не забываем посолить и поперчить.


Добавляем зелень

За пять минут до готовности добавляем мелко порубленную зелень и выдавленный через чесночницу чеснок. Перемешиваем, ждем пять минут и снимаем.


Добавляем баклажаны

А точнее добавляем готовые баклажаны в сковороду и перемешиваем.


Закуска из баклажан с помидорами готова

Отличная закуска из баклажан с помидорами готова. Приятного всем аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

СветаЗолото: Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Гость Томатный суп с бобовыми
Любовь Зефир из черной смородины
Гость Бутерброды с печенью трески
elenita: Компот из клубники с мятой на зиму
Гость Брынза из козьего молока в домашних условиях
Гость Цукаты из черноплодной рябины
Гость Салат с печенью, морковью и луком
Гость: Л-карнитин вред и побочные эффекты для здоровья
Ника: История чая
Вика: История чая
Лиля: История чая
Марина: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!