Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шарлотка в мультиварке Редмонд
Шарлотка в мультиварке Редмонд
Итальянский суп со щавелем и пастой
Итальянский суп со щавелем и пастой
Свинина с черносливом
Свинина с черносливом
Помидоры в желе на зиму
Помидоры в желе на зиму
Рецепт ухи с водкой
Рецепт ухи с водкой
Как варить абрикосовый компот на зиму?
Как варить абрикосовый компот на зиму?
Яблочно-банановый смузи с медом и корицей
Яблочно-банановый смузи с медом и корицей

Фаршированные кабачки с курицей и овощами


Фаршированные кабачки с курицей и овощами
Опубликовано 25.08.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин


Для приготовления кабачков, фаршированных овощами с курицей, нам необходимо:

- куриная грудка (филе) - 1 штука,
- кабачки - 1 кг (3-4 штуки, в зависимости от размеров),
- морковь - 1 штука средних размеров,
- репчатый лук - 1 крупная головка,
- перец сладкий- 1 штука,
- томат-паста - 2 столовых ложки,
- порошок карри - полчайной ложки,
- укроп - 20 грамм,
- сливки - 150 мл,
- сыр - 150 грамм,
- молотый перец (щепотка),
- растительное масло (несколько ложек),
- соль.
Рецепт с фото пошагово:


Нарезанный лук

Очищенный репчатый лук нужно нарезать мелкими кубиками.


Нарезанные болгарский перец

Очищаем болгарский перец от семян, разрезаем на тонкие полоски и нарезаем кубиками.


Натертая морковь

Натираем морковку на крупной терке.


Нарезанная курица

Филе куриной грудки нарезаем мелкими кусочками. Затем обжариваем куриное филе до легкой золотистой корочки с добавлением растительного масла.




Обжарка

Отдельно, в другой сковороде, разогреваем еще растительное масло и в течение 3 минут обжариваем в нем лук. К луку добавляем морковь, кладем перец, обжариваем 5 минут.


Обжарка с томатной пастой

В овощи добавляем половину томатной пасты, разбавленной немного водой, тушим 7 минут. Овощи снять с огня, перемешать с обжаренным куриным филе, добавить зелени, посолить по вкусу, немного поперчить и посыпать карри. Начинка для фаршировки готова.


Кабачки

Кабачки вымыть, вытереть бумажным полотенцем, очистить, нарезать на несколько частей и из каждой части аккуратно, с помощью чайной ложки, вынимаем мякоть, оставляя тонкий слой внизу «чашечки». Разогреваем растительное масло и немного обжариваем получившиеся «чашечки» из кабачков. Добавляем к кабачкам 50 мл воды, тушим минут 10 с закрытой крышкой.


Фаршируем кабачки

Духовку включить на 180 градусов и нагреть. В кабачки выложить полученную начинку и сложить их в жаровню.




Посыпаем кабачки тертым сыром

Натираем сыр на мелкой терке, затем посыпаем им сверху нафаршированные кабачки. Для соуса сливки смешиваем с остатками томатной пасты, солим и слегка перчим. Влить соус в форму с кабачками, поставить ее в духовку. Запекаем фаршированные кабачки с курицей и овощами 20 минут.


Готовые фаршированные кабачки

Подаем со свежими овощами.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Картошка тушеная со свининой
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Гость Постные котлеты из нута и цукини
СветаЗолото: Напиток из лимона и имбиря для похудения
СветаЗолото: Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
СветаЗолото: Итальянский овощной суп с пастой
СветаЗолото: Лосось в сливочном соусе
Лариса: История чая
Светлана: История чая
Ульяна: История чая
Полина: История чая
Инга: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!