Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Маринованные груши на зиму
Маринованные груши на зиму
Креветочный коктейль для Деда Мороза
Креветочный коктейль для Деда Мороза
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски
Аджика домашняя
Аджика домашняя
Как приготовить картофельные зразы?
Как приготовить картофельные зразы?
Суп гаспачо
Суп гаспачо
Жареный сыр в миндале
Жареный сыр в миндале

Пицца на сковороде за 10 минут без сметаны


Пицца на сковороде за 10 минут без сметаны
Опубликовано 07.05.2020
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рецепт для тех, кто любит пиццу, но не хочет долго ждать ее приготовления. Выпечка делается в два счета и будет готова буквально через 10 минут после начала готовки. Тесто замешивается на кефире, без добавления сметаны. Начинку можно выбрать какую угодно – на любой вкус и содержимое холодильника. Давайте разберем технология приготовления пиццы с помощью этого пошагового рецепта. Кстати. также просто готовится картофельная пицца на сковороде.

Ингредиенты:
- кефир (густой) – 200 мл;
- яйца куриные (категория С-1) – 2 шт.;
- майонез – 2-3 ст. л.;
- соль поваренная – щепотка;
- мука пшеничная – 1-1,5 стак.;
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
- кетчуп или другой томатный соус – 2-3 ст. л.;
- ветчина (колбаса, мясо) – 100 г;
- сыр твердый – 100 г;
- помидоры – 1-2 шт.;
- подсолнечное масло без запаха – 1 ч. л. (для смазывания сковороды).
Рецепт с фото пошагово:


соединить соль и яйца

В большую глубокую миску вбить яйца, добавить соль.


взбить венчиком

Слегка взбить венчиком до легкой пены и до растворения соли.


добавить кефир и майонез

Добавить кефир и майонез.


перемешать

Размешать венчиком до однородности.




добавить муку с разрыхлителем

Перемешать муку с разрыхлителем, просеять и частями ввести в кефирно-яичную массу.


перемешать

Готовое к выпеканию тесто будет похоже на тесто для оладий – такое же густое, немного вязкое. Важно перемешать его до однородной консистенции, чтобы не было мучных комочков.


выложить тесто на сковороду

Сковороду с антипригарным покрытием смазать маслом, равномерным слоем выложить тесто. Если сковородка небольшого диаметра, этого количества теста хватит для выпекания 2-х пицц. Поставить сковородку на плиту, включить минимальный огонь. Готовить под крышкой 5-6 минут.


подготовить начинку

В это время подготовить начинку: нарезать тонкими ломтиками или кубиками ветчину (другие колбасно-мясные изделия), помидоры и сыр (можно натереть на крупной терке – как больше нравится). Начинку можно выбрать другую, на своей усмотрение – копченую или запеченную курицу, консервированную кукурузу, жареные грибы, морепродукты и пр. Главное условия – компоненты должны быть уже готовыми к употреблению, т.к. сырая начинка не успеет приготовиться за 10 минут, под крышкой сковородки.




перевернуть основу для пиццы

Основа пиццы к этому времени уже наверняка подрумянилась, ее нужно поддеть лопаткой и перевернуть на другую сторону.


выложить начинку

Смазать подрумянившийся корж соусом, распределить начинку, накрыть пиццу крышкой и выпекать еще 3-5 минут, до полной готовности.


приготовить пиццу на сковороде

Подавать пиццу горячей или теплой.
Приятного аппетита!
Ну, а если у вас есть время, рекомендуем познакомиться с нашим удачным рецептом теста на пиццу как в пиццерии.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Картошка тушеная со свининой
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Гость Постные котлеты из нута и цукини
СветаЗолото: Напиток из лимона и имбиря для похудения
СветаЗолото: Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
СветаЗолото: Итальянский овощной суп с пастой
СветаЗолото: Лосось в сливочном соусе
Гость: Когда отмечают Вознесение Господне в 2020 году
Вероника: История чая
Максим: История чая
Таня: История чая
Варя: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!