Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Окорочка, фаршированные черносливом
Окорочка, фаршированные черносливом
Салат "Венеция" с колбасой и корейской морковкой
Салат "Венеция" с колбасой и корейской морковкой
Кулич "Венский"
Кулич "Венский"
Чесночные стрелки с мясом
Чесночные стрелки с мясом
Варенье из черной смородины без варки
Варенье из черной смородины без варки
Чизкейк из рикотты с ягодами
Чизкейк из рикотты с ягодами
Домашний хлеб в духовке от Ксавьера Баррига
Домашний хлеб в духовке от Ксавьера Баррига

Пицца на сковороде за 10 минут без сметаны


Пицца на сковороде за 10 минут без сметаны
Опубликовано 07.05.2020
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рецепт для тех, кто любит пиццу, но не хочет долго ждать ее приготовления. Выпечка делается в два счета и будет готова буквально через 10 минут после начала готовки. Тесто замешивается на кефире, без добавления сметаны. Начинку можно выбрать какую угодно – на любой вкус и содержимое холодильника. Давайте разберем технология приготовления пиццы с помощью этого пошагового рецепта. Кстати. также просто готовится картофельная пицца на сковороде.

Ингредиенты:
- кефир (густой) – 200 мл;
- яйца куриные (категория С-1) – 2 шт.;
- майонез – 2-3 ст. л.;
- соль поваренная – щепотка;
- мука пшеничная – 1-1,5 стак.;
- разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
- кетчуп или другой томатный соус – 2-3 ст. л.;
- ветчина (колбаса, мясо) – 100 г;
- сыр твердый – 100 г;
- помидоры – 1-2 шт.;
- подсолнечное масло без запаха – 1 ч. л. (для смазывания сковороды).
Рецепт с фото пошагово:


соединить соль и яйца

В большую глубокую миску вбить яйца, добавить соль.


взбить венчиком

Слегка взбить венчиком до легкой пены и до растворения соли.


добавить кефир и майонез

Добавить кефир и майонез.


перемешать

Размешать венчиком до однородности.




добавить муку с разрыхлителем

Перемешать муку с разрыхлителем, просеять и частями ввести в кефирно-яичную массу.


перемешать

Готовое к выпеканию тесто будет похоже на тесто для оладий – такое же густое, немного вязкое. Важно перемешать его до однородной консистенции, чтобы не было мучных комочков.




выложить тесто на сковороду

Сковороду с антипригарным покрытием смазать маслом, равномерным слоем выложить тесто. Если сковородка небольшого диаметра, этого количества теста хватит для выпекания 2-х пицц. Поставить сковородку на плиту, включить минимальный огонь. Готовить под крышкой 5-6 минут.


подготовить начинку

В это время подготовить начинку: нарезать тонкими ломтиками или кубиками ветчину (другие колбасно-мясные изделия), помидоры и сыр (можно натереть на крупной терке – как больше нравится). Начинку можно выбрать другую, на своей усмотрение – копченую или запеченную курицу, консервированную кукурузу, жареные грибы, морепродукты и пр. Главное условия – компоненты должны быть уже готовыми к употреблению, т.к. сырая начинка не успеет приготовиться за 10 минут, под крышкой сковородки.




перевернуть основу для пиццы

Основа пиццы к этому времени уже наверняка подрумянилась, ее нужно поддеть лопаткой и перевернуть на другую сторону.


выложить начинку

Смазать подрумянившийся корж соусом, распределить начинку, накрыть пиццу крышкой и выпекать еще 3-5 минут, до полной готовности.




приготовить пиццу на сковороде

Подавать пиццу горячей или теплой.
Приятного аппетита!
Ну, а если у вас есть время, рекомендуем познакомиться с нашим удачным рецептом теста на пиццу как в пиццерии.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN