Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постные драники из картофеля
Постные драники из картофеля
Завитушка с маком и изюмом в хлебопечке
Завитушка с маком и изюмом в хлебопечке
Бутерброды с яйцом
Бутерброды с яйцом
Салат из морской капусты и куриных яиц
Салат из морской капусты и куриных яиц
Главный символ Хэллоуина – Фаршированная тыква
Главный символ Хэллоуина – Фаршированная тыква
Рагу из замороженных овощей с мясом
Рагу из замороженных овощей с мясом
Жульен с грибами, курицей и сыром "Домашний"
Жульен с грибами, курицей и сыром "Домашний"

Суп-пюре из тыквы с чечевицей


Суп-пюре из тыквы с чечевицей
Опубликовано 03.11.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Согревающий, с бархатной текстурой, сладко-пряный суп-пюре из тыквы с чечевицей особенно придется вам по вкусу в холодные осенние дни. Он радует глаз и согревает тело. Наш рецепт с фото пошагово поможет вам с его приготовлением. Маленький лайфхак – этот рецепт можно использовать для приготовления паштета, в этом случае воды добавляйте не литр, а 0,5 литра. Получится густой паштет. Который вкусно намазать на гренки, отличный вариант для завтрака. Я готовлю и так и так, но все таки в моей семье больше его любят как суп-пюре. Попробуйте оба варианта, уверенна, что они займут достойное место в вашей домашней копилке рецептов!
Отличным дополнением к этому супу станут домашние сухарики из белого хлеба.

ингредиенты
Ингредиенты:
- вода – 1 л;
- тыква - 250 г;
- чечевица - 120 г;
- морковь - 1 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- томатная паста – 1 ч.л.;
- сливочный сыр – 50г;
- масло растительное - 2 ст.л.;
- зелень - по вкусу;
- соль, специи - по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
пассеровать лук и морковь
В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло и пассеровать лук с морковью.

добавить тыкву и чеснок
Тыкву нарезать кубиком, чеснок натереть на мелкой терке. Тушить под крышкой минут 10 до готовности.

добавить томатную пасту и специи
Поперчить, всыпать специи (хорошо подходят кореандр и мускатный орех). Добавить томатную пасту и протушить еще 2 минуты.

добавить чечевицу
Всыпать чечевицу (не забудьте ее хорошо промыть) и налить воду (1 литр). Варить после закипания до готовности чечевицы, примерно 10-15 минут.



добавить сыр
Посолить и добавить натертый на крупной терке сливочный сыр. Проварить 4-5 минуты.

измельчить блендером
Погружным блендером перебить все ингредиенты до однородной консистенции.



суп с чечевицей
Подавать с зеленью, черным хлебом и помидорами. По желанию, украсить кедровыми орешками.
Также очень вкусным и полезным получается суп-пюре из цветной капусты и картофеля.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!