Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Красный борщ в мультиварке
Красный борщ в мультиварке
Быстрое варенье «Витаминка» из айвы, тыквы и яблок
Быстрое варенье «Витаминка» из айвы, тыквы и яблок
Рыба на пару в мультиварке
Рыба на пару в мультиварке
Копченая грудинка в коптильне
Копченая грудинка в коптильне
Новогодняя закуска "Снеговик" из сыра
Новогодняя закуска "Снеговик" из сыра
Домашний хлеб в духовке от Ксавьера Баррига
Домашний хлеб в духовке от Ксавьера Баррига
Постный пирог с капустой
Постный пирог с капустой

Суп-пюре из тыквы с чечевицей


Суп-пюре из тыквы с чечевицей
Опубликовано 03.11.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Согревающий, с бархатной текстурой, сладко-пряный суп-пюре из тыквы с чечевицей особенно придется вам по вкусу в холодные осенние дни. Он радует глаз и согревает тело. Наш рецепт с фото пошагово поможет вам с его приготовлением. Маленький лайфхак – этот рецепт можно использовать для приготовления паштета, в этом случае воды добавляйте не литр, а 0,5 литра. Получится густой паштет. Который вкусно намазать на гренки, отличный вариант для завтрака. Я готовлю и так и так, но все таки в моей семье больше его любят как суп-пюре. Попробуйте оба варианта, уверенна, что они займут достойное место в вашей домашней копилке рецептов!
Отличным дополнением к этому супу станут домашние сухарики из белого хлеба.



ингредиенты

Ингредиенты:
- вода – 1 л;
- тыква - 250 г;
- чечевица - 120 г;
- морковь - 1 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- томатная паста – 1 ч.л.;
- сливочный сыр – 50г;
- масло растительное - 2 ст.л.;
- зелень - по вкусу;
- соль, специи - по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


пассеровать лук и морковь

В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло и пассеровать лук с морковью.


добавить тыкву и чеснок

Тыкву нарезать кубиком, чеснок натереть на мелкой терке. Тушить под крышкой минут 10 до готовности.


добавить томатную пасту и специи

Поперчить, всыпать специи (хорошо подходят кореандр и мускатный орех). Добавить томатную пасту и протушить еще 2 минуты.


добавить чечевицу

Всыпать чечевицу (не забудьте ее хорошо промыть) и налить воду (1 литр). Варить после закипания до готовности чечевицы, примерно 10-15 минут.




добавить сыр

Посолить и добавить натертый на крупной терке сливочный сыр. Проварить 4-5 минуты.


измельчить блендером

Погружным блендером перебить все ингредиенты до однородной консистенции.


суп с чечевицей

Подавать с зеленью, черным хлебом и помидорами. По желанию, украсить кедровыми орешками.
Также очень вкусным и полезным получается суп-пюре из цветной капусты и картофеля.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Вера Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
Анастасия Пышные оладьи на кефире, которые не оседают
Екатерина Картофельные гнёзда с фаршем в духовке
Лиза Простой гороховый суп с мясом
Гость Капуста квашеная со свеклой
нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!