Курица карри с ананасами


Курица карри с ананасами
Опубликовано 28.09.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Курица карри с ананасами – непривычное, но очень интересное блюдо. Если вы любите сочетание сладкого и пряного вкуса, то вам обязательно стоит попробовать его приготовить, воспользовавшись этим рецептом с фото. Главный его секрет - в соблюдении пропорций специй. Если очень много положите имбиря, то будет слишком пряно, а если много ананасов, то будет слишком сладко. Я для себя вывела вот такие пропорции, они, на мой взгляд, самые сбалансированные. По специям еще хочу отметить, что если у вас нет шафрана или мускатного ореха, ничего страшного, главными ингредиентами являются: имбирь, карри и чеснок. Ну, и, конечно же, кокосовое молоко. Подавать курицу карри хорошо с пастой из твердых сортов или с рассыпчатым рисом.



ингредиенты

Ингредиенты:
- филе куриное – 300 г;
- ананасы кусочками – 120 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубок;
- кокосовое молоко – 3 ст.л.;
- ананасовый сок – 30 мл.;
- имбирь молотый – 1/4ч.л.;
- карри – 1 ч.л.;
- шафран, мускатный орех, кориандр – по щепотке;
- соль, перец красный – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


обжарить куриное филе

Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле. Выложить в тарелку.


обжарить лук

Лук и чеснок мелко нарубить и обжарить до прозрачности в сковороде, в которой жарилось мясо.


добавить специи

Всыпать специи и обжарить 1 минуту. Чтобы ярко раскрылся их аромат.


добавить сок и молоко

Влить ананасовый сок и кокосовое молоко, еще минуту подержать на огне, пока вкусы соединяться.




добавить курицу и ананасы

Добавить ананасы и курицу. Посолить и поперчить на свой вкус. Подержать под крышкой еще 2-3 минуты.


курица карри

Вам наверняка также понравится еще одно блюдо в восточном стиле - куриное филе с манго в кокосовом молоке.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Ирина Рулетики с грибами из слоёного теста
Ольга Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи
Вика Пицца в мультиварке с двумя видами начинок
Алла Чикагская пицца
Ирина Паста с маслинами, овощами и соусом
Ирина Омлет на молоке с сытной начинкой
Алла Пышные лепешки на кислом молоке на сковороде
Маша Детская запеканка из творога и вермишели
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина
Лидия: Омега-3: как правильно принимать и когда, инструкция по применению
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Меню для семьи из 3 человек на неделю

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!