Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пасхальный кулич без дрожжей
Пасхальный кулич без дрожжей
Десерт из белков под персиковым соусом "Снежки"
Десерт из белков под персиковым соусом "Снежки"
Глазурь из сахарной пудры и воды
Глазурь из сахарной пудры и воды
Рулет с маком из дрожжевого теста
Рулет с маком из дрожжевого теста
Салат "Нежность" с ветчиной
Салат "Нежность" с ветчиной
Запеченная курица с овощами
Запеченная курица с овощами
Свинина по-французски с грибами, сыром и помидорами
Свинина по-французски с грибами, сыром и помидорами

Овощная запеканка. Рецепт


Овощная запеканка. Рецепт
Опубликовано 31.07.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Моя мама часто готовит блюдо - овощная запеканка, рецепт которой совмещает в себе разнообразные овощи (все, что нашлось в холодильнике и морозильной камере). Подав их в виде аппетитной запеканки с сыром, вы сможете насладиться вкусовыми качествами приготовленного блюда. А для тех, кто заботится о фигуре было бы неплохо отказаться от сыра в составе запеканки, так как именно он берет на себя львиную долю калорийности блюда. Кстати, итальянцы назвали бы подобное блюдо "фриттата".

Для запеканки подойдут любые овощи, оказавшиеся под рукой. В данном случае это:
- морковь,
- репчатый лук,
- замороженная стручковая фасоль,
- замороженная капуста брокколи,
- кабачок,
- сыр маасдам,
- 1-2 яйца,
- чайная ложка оливкового масла,
- специи.
Рецепт с фото пошагово:


Тушим морковь и лук

Трем на терке морковь, режем лук кубиками и тушим на сковородке до мягкости.


Добавляем фасоль

Выкладываем замороженную стручковую фасоль


Брокколи

и брокколи.


Кабачок

Режем кабачок кубиками и тоже отправляем на сковороду.




Солим и приправляем специями

Все овощи солим, добавляем приправы по вкусу. У меня были смешанные пряности. Перемешиваем и тушим минут 15.


Делаем яично-сырную смесь

За пять минут до готовности делаем яично-сырную смесь: натираем на крупной терке сыр и разбивает туда 2 яйца, солим.




Выливаем смесь в овощи

Выливаем смесь в овощи, быстренько размешиваем. Накрываем овощи крышкой и ждем, пока сыр расплавится, минуты 2.


Овощная запеканка готова

Сыр и яйца скрепляют запеканку, ее можно разрезать ножом и подавать аккуратными порциями. Для разнообразия блюд, предлагаем на другой завтрак приготовить капустную запеканку.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

28.01.2013 / 18:50
Как я люблю рецепты "из того, что есть в доме". Так еще и овощная запеканка. Просто и очень вкусно. Можно готовить и зимой и летом, меняя состав овощей.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

АЛЛА Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Ирина Печенье на 14 февраля
Алла Жареные пирожки с капустой и яйцом
Ольга Постные пирожки с капустой
Вика Баклажаны с майонезом, чесноком и помидорами на сковороде
Карина Пирог с грибами и картошкой в мультиварке
Лиза Плов с красным рисом и грибами в мультиварке
Гостъ Пюре из корня сельдерея в мультиварке
Ольга: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
СветаЗолото: 6 рецептов кекса в микроволновке за 5 минут в кружке
Василиса: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Гость: 15 основных начинок для роллов в домашних условиях
агабек: Набор мышечной массы без протеина

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2021 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!