Куриные котлеты
Разместил: Поваренок [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Мясо курицы всегда считалась диетическим, котлеты из нее подходят для любого стола. В нашей семье это блюдо готовят каждые две недели и съедают его максимум за 2 дня. Рецептом куриных котлет поделилась со мной сестра, но я поменяла некоторые ингредиенты и ниже представлю описание моего рецепта.
Список необходимых продуктов:
500 г куриного филе,
одна луковица,
на выбор – сырая капуста или стебель сельдерея,
можно красный или зеленый перец ( небольшой кусочек),
1 булочка белого хлеба,
замоченная в молоке,
1 желток,
полстакана кефира или 1 ст. ложка майонеза ( лучше соевого),
ложка жирной сметаны,
мускатный орех,
перец ( душистый),
соль (1 ч.ложка),
перемолотые сухари.
Рецепт с фото пошагово:
Пропускаем куриное филе, луковицу, капусту и белый хлеб через мясорубку. Все тщательно перемешиваем. 
Добавляем желток, полстакана кефира или столовую ложку соевого майонеза, 1ч. ложку сметаны, щепотку мускатного ореха, столько же душистого перца и 1 ч. ложку соли. Еще раз все хорошенько мешаем. 
Консистенция массы напоминает густую сметану. 
Разогреваем чугунную сковороду, лучше использовать кукурузное масло, и формируем шарики из фарша. 
Обмакиваем их в панировочные сухари и выкладываем на сковородку. Жарим недолго, до появления румяной корочки. Можно минут на 10 котлеты поставить в духовку. Приятного аппетита! -
Рубленые куриные котлеты с укропом в мультиварке
-
Куриные котлеты «Нежность»
-
Простые куриные котлеты
-
Куриные ножки в тесте
-
Печеночные котлеты с тыквой и яблоками
-
Куриные крылышки в мультиварке
-
Фаршированные куриные ножки
-
Куриные наггетсы
Комментарии
03.04.2012 / 14:32
Никогда не добавляла в куринные котлеты капусту, только белый хлеб. Вкус капусты чувствуется?
20.01.2013 / 21:22
Я делаю рубленые котлеты с кабачками. Вкус кабачков не чувствуется, просто котлеты становятся более нежными и сочными. Думаю и с капустой происходит тот же эффект, хотя сама никогда так не готовила.
21.11.2016 / 22:12
ГостьЛюдмила
Стр: [1] »
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}