Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тарт с зеленым луком и сыром бри
Тарт с зеленым луком и сыром бри
Печеночный паштет с салом, луком и морковью
Печеночный паштет с салом, луком и морковью
Пирожки с капустой и яйцом в духовке
Пирожки с капустой и яйцом в духовке
Компот из винограда в мультиварке
Компот из винограда в мультиварке
Картофельный салат с сельдью
Картофельный салат с сельдью
Орехово-кокосовый торт "Девичник"
Орехово-кокосовый торт "Девичник"
Наливной пирог с начинкой из рыбных консервов
Наливной пирог с начинкой из рыбных консервов

Щавелевый суп с тушенкой и яйцом


Щавелевый суп с тушенкой и яйцом
Опубликовано 21.07.2019
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Щавелевый суп с тушенкой и яйцом можно очень быстро приготовить на обед, так как ингредиенты не требуют длительной термической обработки. Рецепт с фото пошагово поможет начинающим кулинарам сварить вкусный и густой суп из щавеля за полчаса. Щавель для этого рецепта можно собрать в саду, вырастить на грядке, сорвать в лесу или купить на рынке у проверенной и надёжной торговки, согласитесь, готовить супчик из придорожной травы как-то не очень здорово. Для приготовления этого супа в холодное время года можно закрыть щавель на зиму в банках без соли.
На приготовление понадобится 30 минут, из указанных в рецепте ингредиентов получится 4-5 порций.
Ингредиенты:
- тушенка свиная – 250 г;
- щавель – 200 г;
- картофель молодой – 250 г;
- морковь – 100 г;
- репчатый лук – 80 г;
- яйца – 4 шт.;
- соль, перец черный и красный, растительное масло, фильтрованная вода, сметана.
Рецепт с фото пошагово:


обжарить лук и морковь

Небольшую головку репчатого лука режем мелко. Морковь натираем на крупной тёрке. В кастрюлю наливаем столовую ложку растительного масла, кладём овощи, обжариваем на маленьком огне 5 минут.


добавить тушенку

Добавляем в кастрюлю свиную тушенку.
Жир, который запечатывает свинину в банке, лучше убрать, а застывший как желе бульон выложить в кастрюлю следом за мясом.


добавить картошку

Молодую картошку моем, скоблим, небольшие клубни разрезаем пополам, крупные на четыре части.
Кладём нарезанный картофель в кастрюльку.


добавить воду

Далее наливаем кипящую воду, лучше фильтрованную или родниковую, доводим суп до кипения, варим до готовности картошки примерно 15 минут.




добавить щавель

Подготовим щавель – отбираем целые, неповрежденные насекомыми листочки, тщательно моем. Рубим зелень мелко.
Когда картошка сварится, солим и перчим черным перцем по вкусу, перемешиваем, кладём щавель в кипящий суп.


перемешать

Щавель готовим буквально 5 минут, для такой нежной зелени этого времени более чем достаточно.


добавить яйцо

Отвариваем куриные яйца вкрутую, охлаждаем, чистим, разрезаем пополам. В тарелку наливаем щавелевый суп, кладём разрезанное варёное яйцо или его половинку.


добавить сметану, зелень, паприку

Приправляем густой сметаной, посыпаем щепоткой красного перца, украшаем мелко нарезанной свежей зеленью. Сразу подаём на стол с ломтиком ржаного хлеба. Приятного аппетита.




щавелевый суп с тушенкой

Обратите также внимание на вкусный и интересный рецепт щей из щавеля с яйцом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Розочки с фаршем (ленивые манты)
Гость Светлана Тесто для вареников на минералке
Гость Вада пав - вегетарианский фастфуд
Гость Очищающий кисель для плоского живота из чернослива, свеклы и овсяных хлопьев
Слава Соленая горбуша в масле с луком
Гость Нежный суп из консервированной горбуши со сливками
Гость Бисквит по классическому рецепту
Гость Суп пюре из белых сушеных грибов
Таня: История чая
Тася: История чая
Алиса: История чая
Инга: История чая
Леся: История чая

Мы в Дзене

zen

Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!