Оладьи из кабачков с творогом и чесноком в духовке

Опубликовано 27.06.2019
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

А вы любите кабачки? Если вы не знаете, что приготовить из кабачков быстро и вкусно, то вам поможет этот рецепт с фото пошагово. Сегодня я вам предлагаю просто бесподобный вариант – оладьи из кабачков с творогом и чесноком, запеченные в духовке. Такие оладьи отлично подойдут к завтраку или на полдник, в качестве перекуса, с чашкой чая или кофе. Отличным дополнениям к таким оладьям будет сметана или ягодный соус. Творог для рецепта я использовала мелкозернистый, вы можете взять самый обычный творог, только предварительно протереть его через сито, процент жирности также можно выбрать любой. Кабачки выбираем для оладий молодые, именно такие кабачки здесь нужны.
Что же, если вы уже подготовили все ингредиенты, давайте приступать.

Ингредиенты:
- кабачки молодые – 1 шт.;
- творог – 100 г;
- яйца куриные – 1 шт.;
- мука пшеничная – 1 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу;
- чеснок (сухой) – 0,5-1 ч.л.;
- масло растительное – 1 ст.л.

Рецепт с фото пошагово:

Подготовить все продукты, кабачок вымыть и просушить, натереть кабачок на мелкой или средней терке. Переложить кабачковую стружку в удобную миску.

Добавить сразу к кабачкам творог.

Вбить в миску одно крупное куриное яйцо. Также по вкусу добавить соль, перец и сухой чеснок. Сухой чеснок можно заменить обычным – одного зубчика будет достаточно.

Всыпать следом в миску пшеничную муку. Чтобы оладьи были более пышными, можно добавить немного разрыхлителя.

Перемешать все ингредиенты до однородности. Тесто не должно быть жидким!

Форму для духовки смазать маслом, из теста сформировать небольшие оладьи, выложить в форму. Духовку прогреть и установить температуру 180 градусов. Запекать оладьи 20 минут, периодически переворачивать. Спустя время подавать вкуснейшие оладьи к столу.