Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат "Оливье" с курицей
Салат "Оливье" с курицей
Лепешки с тыквой
Лепешки с тыквой
Рецепт салата в тарталетках
Рецепт салата в тарталетках
Соус Чимичурри
Соус Чимичурри
Салат "Глобус"
Салат "Глобус"
Заварная творожная пасха
Заварная творожная пасха
Соус для шаурмы
Соус для шаурмы

Котлеты из фарша индейки на сковороде


Котлеты из фарша индейки на сковороде
Опубликовано 15.09.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Котлеты можно приготовить из фарша любого мяса: курицы, свинины или говядины. В последнее время мясо индейки стало все чаще появляться в нашем меню и его используют как для котлет, так и для приготовления других блюд, например, отбивные, жаркое, гуляш или салаты. Среди спортсменов – мясо индейки пользуется особенной популярностью, ведь это не только вкусно, но и мега-полезно. Индейка содержит набор таких микроэлементов, которые помогают строить наши мышцы. Поэтому переходим на индейку и готовим из нее разнообразны блюда. Первыми на ум приходят котлеты и именно их мы сегодня приготовим.
Для тех, кто ни разу не готовил котлеты из индейки и сомневается, что они получатся сочными, можем вас успокоить: сочность придаст кусочек сливочного масла, которое мы будем добавлять в фарш. Чтобы придать котлетам новый вкус, можно добавить мелко нарезанные и обжаренные шампиньоны, кусочки свежих томатов, кабачков или перца. Индейка хорошо гармонирует с овощами, поэтому можете экспериментировать. Чтобы котлеты из фарша индейки на сковороде получились с румяной хрустящей корочкой, запанируем их в сухарях. Панировка имеет важную роль, ведь котлеты получатся очень аппетитными. Если нет панировочных сухарей, возьмите немного муки, чтобы обжарить в ней котлеты. Рецепт приготовления с фото пошагово детально описан ниже. Посмотрите еще что можно приготовить из филе индейки.

Необходимые продукты:

- 300 грамм фарша индейки,
- 50 грамм белого хлеба,
- 1 репчатый лук,
- 100 грамм молока,
- 1 столов. л. сливочного масла,
- панировочные сухари,
- немного зелени,
- растительное масло для жарки,
- соль, перец по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:


Перекрутить хлеб на мясорубке

К фаршу индейки (его можно купить готовым или перекрутить мясо индейки дома на мясорубке) добавить прокрученный через мясорубку репчатый лук и белый хлеб, вымоченный в молоке. Хлеб заливаем молоком и отжимаем от лишней влаги. Вот мы и получили заготовку фарша для вкусных котлет.


Добавить сливочное масло

Добавляем мягкое комнатной температуры сливочное масло и перемешиваем его вместе с фаршем.


Добавить зелень

Мелко рубим свежую зелень и добавляем в фарш. Также солим и перчим по вкусу. Зелень можно использовать любую, мы взяли веточки укропа.


Сделать панировку

Слегка смоченными в воде руками лепим круглые котлеты и панируем их в сухарях.




Обжарить

Обжариваем на сковородке с добавлением растительного масла. Жарим с обеих сторон по 5 минут на медленном огне, чтобы котлеты внутри прожарились. За это время на них образуется хрустящая румяная корочка. Обязательно посмотрите как приготовить филе индейки мягкой и сочной.


Приятного аппетита

Подаем готовые котлеты из индейки с овощами или любым другим гарниром: картофель, каша или макароны.

Bon Appetite!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

08.10.2018 / 09:56
из индейки полезные котлетки, если еще без масла приготовить, я обычно в мультипекаре Редмонд на гриль панелях котлеты жарю, объеденье и абсолютно без лишнего масла
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

mids: Холодец из курицы без желатина
Гость Холодец из индейки без желатина
Татьяна Красный борщ с мясом
Светлана Канапе с селедкой на шпажках
Гость Вкусная рассыпчатая гречка
Гость Твердый сыр в домашних условиях
chistotel: Канапе с семгой на шпажках
Анна Торт "Наполеон" из готового слоеного теста
Киба: Предсказание на 2018 год для России от известных экстрасенсов
ИРИНА: Как выбрать стиральную машину автомат по цене и качеству
Киба: Предсказание на 2018 год для России от известных экстрасенсов
Гость: Кто ненавидит чистить духовку, полюбит этот прием "Сияющий блеск" без лишних усилий
Гость: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!