Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат «Вишневое наслаждение»
Салат «Вишневое наслаждение»
Моченые яблоки
Моченые яблоки
Хлеб из овсяной муки в мультиварке
Хлеб из овсяной муки в мультиварке
Салат из стручковой фасоли и батата
Салат из стручковой фасоли и батата
Рецепт творожной пасхи
Рецепт творожной пасхи
Отбивные из говядины
Отбивные из говядины
Кулич без дрожжей и яиц
Кулич без дрожжей и яиц

Как приготовить вафельные трубочки с маком?


Как приготовить вафельные трубочки с маком?
Опубликовано 13.03.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Вафельные трубочки, наполненные белковым кремом - наверное одно из самых любимых лакомств нашего детства. Однако уже и будучи взрослым человеком, побаловать себя этим хрустящим печеньем не прочь каждый. Вместо калорийного белкового крема или смеси из сгущеного молока и сливочного масла, можно использовать мороженое, свежий йогурт, микс из ягод и фруктов.

Ингредиенты:

- 5 куриных яиц категории Д1 или С1;
- пшеничная мука 1 стакан(150 грамм);
- сахар-песок 1 стакан (200 грамм);
- масло сливочное или маргарин 200 грамм;
- мак 2 столовые ложки;
- цедра одного лимона.
Приготовление


Подготавливаем продукты
На этом фото представлен набор продуктов, которые я использовала для приготовления вафельных трубочек.


Взбиваем яйца с сахаром
Итак, как приготовить вафельные трубочки с маком? Первым делом, яйца тщательно взбиваем с сахаром.


Тесто для вафельных трубочек
Мак промыть под проточной водой и залить крутым кипятком. Дать настояться минут пять, накрыв емкость с маком крышкой. Маргарин или сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновой печи при мощности 600 примерно в течении одной минуты. Добавить мак и маргарин в яично-сахарную смесь и вновь взбить на малых оборотах миксера.Затем тщательно вымыть лимон, снять с него цедру при помощи специального ножика или мелкой терки. Муку и цедру вмешать в тесто до однородного состояния. Чтобы трубочки получились более хрустящие, можно добавить в тесто для вафельных трубочек пару столовых ложек водки или коньяка. Спирт придает выпечке больше рассыпчатости.


Выкладываем порцию теста в вафельницу
Разогреть вафельницу. Для жарки первой порции печенья нужно смазать поверхность сковороды маслом. Если вафельница тефлоновая, то этого будет достаточно, если вафельница без противопригарного покрытия, то процедуру повторять стоит каждый раз перед выкладыванием теста. Выливаем на раскаленную сковороду примерно две столовые ложки теста.




Выпекаем до золотистого цвета
Выпекаем вафельные трубочки до румяного золотистого цвета.


Как приготовить вафельные трубочки с маком?
Вуаля!!!Наслаждаемся великолепным десертом!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

13.03.2013 / 23:39
я немного не поняла, трубочки нужно сворачивать пока они горячие руками или как? подскажите!
14.03.2013 / 09:29
Да, конечно, пока горячие) Иначе они потом не свернутся, а поломаются.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

крижановский сергей Помидоры «Под снегом» на зиму
Гость Суфле "Птичье молоко"
Лариса Заправка для солянок и рассольников
Гость Как сделать кислые огурцы на зиму?
Гость Корейка баранья на кости
Гость Тесто для пирожков на кефире без дрожжей в духовке
7513 Икра из зеленых помидоров на зиму
Гость Холодец из говядины и свинины
ГостьГЕОРГ: Как простым людям жить дальше в России 2017
Ирина Скоторенко: 2019 - год какого животного: как встретить, что приготовить
Ирина: Грибная икра из коровников на зиму: рецепты с фото пошагово
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
Рамиль Азнаев: Предсказание на 2018 год для России отизвестных экстрасенсов

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!