Картошка Фри в духовке

Опубликовано 16.07.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Почти каждому из нас знаком и любим еще с детства вкус картошки Фри. Так как она готовится в основном в масле, то считается не совсем здоровой пищей и многие взрослые ее попросту избегают. Не многие знают, что картошку Фри можно приготовить в домашних условиях в духовке без использования масла. Картошка Фри в духовке без масла получается намного полезнее и по вкусу не уступает той, которая продается в Макдональдсе либо других заведениях быстрого питания. И самое главное, не нужно никуда идти. Процесс приготовления настолько прост и быстр, что не вызовет абсолютно никаких сложностей даже у неопытной хозяйки. Рецепт с фото пошагово самой вкусной картошки я любезно для вас описала. Посмотрите еще как приготовить картошку Фри на сковороде.

Ингредиенты:

- клубни картофеля – 7-8 штук,
- яйца – 2 штуки,
- соль – по вкусу,
- черный молотый перец – щепотка,
- паприка молотая – 1 ч.л.

Рецепт с фото пошагово:

Подготовить основные ингредиенты для картошки Фри: картошку и яйца. Картофель помыть, очистить от кожуры и просушить. Яйца разбить и отделить белки от желтков. Желтки в данном рецепте не понадобятся, поэтому можно смело убирать их в холодильник или использовать для другого блюда.

Нарезать картофель брусочками.

В глубокую посуду вылить белки и добавить соль.

Взбить белки миксером или венчиком до получения легкой пены. Затем добавить к белкам паприку и черный молотый перец. Специи добавлять по желанию.

Все вместе взбить еще секунд 30.

Картофельные брусочки переложить в глубокую миску и вылить в нее взбитый белок со специями.

Все хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек картошки был в белковой массе.

Противень накрыть пергаментом либо антипригарным ковриком, как это сделала я, и выложить каждый брусочек картошечки друг возле друга, оставляя небольшое расстояние. У меня вышло из данного количества картофели два противня картошки Фри. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать до готовности. Время будет зависеть от вашей духовки и того какой сорт картофель вы будете использовать. Как только картошка зарумянилась, можно смело доставать из духовки. Еще хочу вам рассказать как приготовить картошку Фри в микроволновке за 5 минут.