Салат Зайчик

Опубликовано 30.06.2015
Разместил: MariAnn [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Салат «Зайчик» по своему рецепту и риготовлению напоминает салат «Мимоза». Для него нужны практически такие же ингредиенты, отличие же в основном лишь в оформлении.


Для салата потребуется
- одна банка рыбных консервов,
- 3 средние картофилины,
- 5 яиц варенных вкрутую,
- 200 грамм сыра,
- 1 морковка,
- листья салата,
- майонез.

Итак, для начала необходимо будет рыбные консервы выложить из банки, тщательно промыть, размять вилкой и сложить в тарелочку. Затем картофель моется и отваривается в мундирах, после чего очищается от шкурки и натирается на крупной тёрке. Яйца варим, отделяем белок от желтка, измельчаются они соответственно по отдельности. Морковка отваривается и натирается на крупной тёрке, сыр так же натирается на тёрке.

И вот, когда уже будут готовы все ингредиенты можно «собирать» салат. Для этого на дно тарелки, где будет располагаться салат, выкладываются листья зеленого салата, после этого в форме зайчика выкладывается рыбные консервы и поливается майонезом. Выкладывать нужно аккуратно, следить за пропорциями (чтобы лапки были похожими, туловище чуть больше, но самая большая часть-это голова). Следующий слой это картофель, который опять же смазывается майонезом, после которого выкладывается сыр. Затем берётся половина от желтков и белков и выкладывается, после чего промазывается этот слой майонезом. После этого идёт морковка, которая опять же поливается майонезом. В завершение выкладывается оставшийся белок и желток и наносятся различные детали, помогающие нам распознать в салате зайчика. Это усики, глазки и соответственно маленькая морковка в лапках.
Приятного аппетита!