Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат из редиски, моркови и сыра
Салат из редиски, моркови и сыра
Белковый торт для сушки
Белковый торт для сушки
Картошка по – селянски с соусом
Картошка по – селянски с соусом
Запеканка с капустой и мясом в духовке
Запеканка с капустой и мясом в духовке
Калья
Калья
Постный плов из кускуса
Постный плов из кускуса
Варенье из желтых слив без косточек
Варенье из желтых слив без косточек

Квашенные помидоры в кастрюле


Квашенные помидоры в кастрюле
Опубликовано 26.06.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Ничего на свете вкусней нет, чем квашеный помидорчик. Его хочется не только в холодный сезон, но и когда уже есть уйма свеженьких овощей на прилавках. Думаю, что сколько бы баночек ты не закатал, все равно придется потом сделать еще пару баночек, так как запасы тают на глазах. Да и всегда удобно когда такая закусочка под рукой есть. На любой стол выложил в красивое блюдечко и уже не пусто. И главное, что под любое блюдо подходит! Думаю. вам понравятся и такие помидоры квашеные в банках.
Но, чтобы квашенные помидоры в кастрюле с холодной водой не стали ненавистными, мы приготовим их максимально простым способом. Минимум затрат по времени и сил. Вам не составит никаких проблем в хранение. Храним в холодильнике или погребе.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- 1,5 кг. помидоров,
- 0,5 ч.л. сахарного песка,
- 1 ст.л. соли,
- 5 зубчиков чеснока,
- 5 шт. перца горошком,
- 3-4 шт. лавровых листиков,
- учок укропа или зонтики укропа,
- 20 грамм 9% столового уксуса.
Рецепт с фото пошагово:


Выкладываем в кастрюлю

А теперь непосредственно приступим к основному процессу.
Берем эмалированную или из нержавейки кастрюлю и выкладываем все благоухающие пряности: специи (и конечно же не забываем про перец горошком), чесночек, лавровый лист, вымытый укропчик. (Если у Вас есть свои особые предпочтения, Вы можете добавить что-то на свое усмотрение).


Добавить помидор

Далее моем наши помидорки и укладываем сверху на все заранее приготовленные ароматные добавки. ОБЯЗАТЕЛЬНО! Выбираем лишь те помидорчики, которые имеют плотную шкурку, так как они могут потрескаться, а это уже выглядит не так аппетитно, как могло бы.


Солим

Сверху хорошенько солим, не забываем еще и немного сахарком посыпать.


Добавить уксус

Добавляем уксус.




Влить воду

И вливаем хорошо охлажденную воду, накрываем и оставляем на сутки при комнатной температуре.
Даем нашим помидорам хорошенько забродить. Обязательно посмотрите как приготовить помидоры квашеные быстрого приготовления.


Готовое блюдо

Потом на 48 часов прячем в холодильник. Теперь можно приступать к главному - к дегустации!
Хранить можно в холодильнике. Чем дольше будут мариноваться помидорки, тем ядренее будет их вкус.

Приятного аппетита.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.09.2018 / 22:01
Так квасятся, или маринуются? Вы уже определитесь.
И при чем тут уксус? И квашеные помидоры прекрасно без холодильника хранятся. Вы же квашеную капусту в холодильник не закладываете?
25.09.2018 / 22:16
А на какое количество воды все эти ингредиенты??? Да, рецепт не продуман до конца.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Картошка тушеная со свининой
Автор рецепта Как засолить икру трески
Сергей Как засолить икру трески
Гость Постные котлеты из нута и цукини
СветаЗолото: Напиток из лимона и имбиря для похудения
СветаЗолото: Котлеты "Птичье молоко" – вкуснятина нереальная
СветаЗолото: Итальянский овощной суп с пастой
СветаЗолото: Лосось в сливочном соусе
Вероника: История чая
Максим: История чая
Таня: История чая
Варя: История чая
Варя: История крашеного яйца и Пасхального кролика

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!