Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Макароны с сыром и грибами
Макароны с сыром и грибами
Лазанья, рецепт классический с соусом Бешамель
Лазанья, рецепт классический с соусом Бешамель
Греческий салат с курицей
Греческий салат с курицей
Мясо с овощами в мультиварке
Мясо с овощами в мультиварке
Кростини с помидорами и творогом
Кростини с помидорами и творогом
Тефтели по-чеченски
Тефтели по-чеченски
Быстрый белковый десерт
Быстрый белковый десерт

Кулич из песочного теста


Кулич из песочного теста
Опубликовано 09.04.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 55 мин


На Пасху всегда пекут дрожжевые куличи, но если их вы испечь не успели, попробуйте этот рецепт.
Чтобы приготовить кулич из песочного теста, вам будет нужно:
Для теста:
Соль - щепотка;
Мука - 350 грамм;
Масло сливочное (маргарин);
Растительное масло - 30 грамм (1 столовая ложка);
Воды.

Для начинки:
Творог (9% ) - 500 грамм (2 упаковки);
Сметана (15% ) - 4 столовых ложки;
Курага - горсть;
Ваниль;
Сахарная пудра.

Для крема и украшения:
Творог (9% ) - 100 грамм (3 столовые ложки);
Сгущенное молоко - 70-100 грамм (2-3 столовые ложки);
Ягоды мороженные разные.
Рецепт с фото пошагово:


Просеять муку в миску
Приготовление:
Муку просеиваем в миску (можно сразу на доске готовить) горкой.



Добавить к муке сливочное масло
Делаем в горке лунку, вливаем в эту лунку растительное масло, мелко крошим сливочное масло, добавляем соль.



Замешиваем тесто
Теперь стараемся аккуратно, пальцами (кончиками) замешиваем тесто (масло и мука должны хорошо перемешаться).




Делаем тесто
Добавляем в тесто водой и теперь вымешиваем всей рукой. Чем быстрее это делаем, тем вкуснее получится кулич.
Однородную массу скатываем в шарик и оставляем полежать несколько (20) минут.





Раскатать тесто
Затем раскатать тесто скалкой в 2 пласта толщиной с полсантиметра и выкладывать в глубокую сковородку или в круглую форму, ее предварительно нужно смазать маслом. В середину вкладываем начинку.



Готовим творожный крем
Готовил начинку:
Все ингредиенты нужно смешать (курагу мелко порубить), добавить немного сахарной пудры и ванили.
Выпекаем в горячей духовке (при средней температуре) около 40 минут. Готовый кулич из песочного теста должен остыть, потом его смазываем кремом. Для того чтобы получился крем необходимо: растереть творог со сгущенным молоком до кремового состояния. В конце приготовления украшаем ягодами. В этом рецепте использовались ягоды вишни черники.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

09.04.2012 / 09:34
А масла пачку? 200 грамм?
09.04.2012 / 09:42
мне кажется, что пачки масла будет много, ведь в рецепте еще и растительное есть
09.04.2012 / 11:50
да, но можно и меньше. лучше всего 3/4 или 2/3 части пачки
09.04.2012 / 14:42
Хороший рецепт. Как раз к празднику!! И быстро делается!
09.04.2012 / 18:53
Жаль, нет в разрезе. Интересно было бы посмотреть.
09.04.2012 / 20:11
Честно говоря вообще то в наших краях никогда о таком на пасху не слышала но рецептик понравился буду пробовать
10.04.2012 / 11:00
в разрезе получилось так: около 4- 4,5 см тесто, 1-1,5 см творог, и около 3 тесто. я не успела сфотографировать. проснулся ребенок, я пока с ним возилась - все уже съели (только вопрос задали: "А еще будет?"
10.04.2012 / 11:51
Знакомая ситуация
10.04.2012 / 12:40
порадовались за вас и ваш рецепт,только молча,потому что жевали и не могли оторваться.а когда доели то пошли снова печь,думаю на завтра у нас тоже ВАШ кулич!спасибо.
10.04.2012 / 21:48
я люблю песочное тесто, обязательно испеку!!!!!!!!!
11.04.2012 / 18:32
никогда не ела кулич из песочного теста, интересно
13.04.2012 / 17:15
я все рецепты у мамы в записной нахожу и готовлю...правда, кулич уже пару лет пеку просто так...все кричат: "ЕЩЕ"
17.04.2012 / 18:24
очень вкусно выглядит)))
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
Регина Суп с курицей и чечевицей в мультиварке
Люда Вермишелевый суп из мультиварки
Жанна Рассольник в мультиварке с перловкой
Катя Суп с фрикадельками в мультиварке
Галя Суп-пюре в мультиварке из цветной капусты
Эля Суп с сырками в мультиварке "Студенческий праздник"
Алина Гороховый суп с горчицей в мультиварке
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях
Гость: Совместимость спортивных добавок с алкоголем и продуктами питания
Гостья: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях
Гость: Как приготовить гоголь-моголь для кулича на Пасху в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN