Итальянский чесночный хлеб в хлебопечке

Опубликовано 09.04.2012
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 200 мин


Предлагаем вам рецепт чесночного хлеба.
Очень вкусный хлебушек по итальянскому рецепту можно довольно быстро приготовить дома, если есть хлебопечка. Понадобятся самые простые продукты:
- 500 гр муки (лучше всего не белая, а смесь из разных злаков).
- 300 мл. воды,
- оливки,
- чеснок,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- соль,
- дрожжи пивные.

Как приготовить итальянский чесночный хлеб в хлебопечке?
Сначала кубик живых пивных дрожжей растворяем в небольшом количестве теплой воды. Можно добавить щепотку сахара, чтобы дрожжи быстрее поднялись. Оставляем минут на 10, пока не поднимутся.



Пока дрожжи "доходят до кондиции", займемся остальными ингредиентами. В контейнер для хлеба сначала наливаем жидкости: воду (300мл) и столовую ложку оливкового масла. Важно, чтобы оливковое масло было высшего качества, первого холодного отжима.





Добавляем к воде и маслу немного чеснока. У меня он был предварительно обжарен в оливковом масле для аромата, но можно и просто тонко нарезать сырой зубчик чеснока.





Нарезаем оливки колечками и отправляем к остальным ингредиентам.





В последнюю очередь засыпаем муку. У меня мука для выпечки хлеба, в ней уже есть соль и различные семечки. Включаем хлебопечку, она сама замесит тесто и через 3 часа ваш дом наполнится чудесным ароматом свежеиспеченного хлеба.





Подавайте чесночный хлеб горячим, не упустите возможность, это самый смак. Я люблю есть горячий свежий хлеб, запивая холодным молоком. Хлебушек просто тает во рту. А еще он отлично подойдет к сырному супу, а также другим вашим любимым супчикам.
Приятного аппетита!