Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Как засолить селедку в рассоле
Как засолить селедку в рассоле
Блинчики с яблоками и корицей
Блинчики с яблоками и корицей
Овощное рагу с кабачками
Овощное рагу с кабачками
Набор пасхального печенья
Набор пасхального печенья
Шашлык из шампиньонов на мангале
Шашлык из шампиньонов на мангале
Варенье из айвы на зиму
Варенье из айвы на зиму
Самые вкусные оладьи из кабачков с картофелем
Самые вкусные оладьи из кабачков с картофелем

Царский кулич


Царский кулич
Опубликовано 12.04.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Для приготовления царского кулича понадобится набор как традиционных продуктов, то и не обычных. Чтобы тесто вышло богатым, добавим в него вкусные разноцветные цукаты. А для того, чтобы тесто вышло пористым и готовый Царский кулич пасхальный долго не черствел, нальем в тесто немного конька. Именно спиртное придает тесту особенную мягкость и воздушность. Поэтому мне всегда нужны остатки коньяка, которые остаются после каких-либо праздников. Подробный рецепт с фото пошагово вкуснейшего пасхального кулича я любезно для вас описала.


Ингредиенты

Необходимые продукты:

- 0,5 кг. пшеничной муки высшего сорта,
- 0,5 пачки (100-120 грамм) сливочного масла,
- 4 куриных яйца (только желтки),
- 150 грамм сахарного песка,
- 100 грамм цельного молока,
- 10 грамм сухих дрожжей,
- 1 столов. л. коньяка,
- 150 грамм цукатов,
- 2 щепотки молотого мускатного ореха,
- 1 щепотка ванилина.
Рецепт с фото пошагово:


Смешать молоко, сахар, муку и дрожжи

Молоко смешиваем с мукой (0,5 столов. л.), сахаром (где-то 0,5 столов. л.) и сухими дрожжами. Таким образом готовим опару и через 20 минут она станет пышной, чтобы приготовить из нее вкусные куличи.


Смешать яйца, сахар, масло

Желтки растираем с тем, сахаром, который остался, потом вливаем растопленное, остывшее к тому времени сливочное масло и продолжаем растирать.


Влить опару, всыпать муку

В тесто добавляем готовую, поднявшуюся опару, подсыпаем немного муки и перемешиваем.


Добавить цукаты

Добавляем цукаты, ложку коньяка, снова добавляем муку, которая осталась. Замешиваем тесто. Для придания большего аромата, всыпаем немного мускатного ореха и ванилина.




Замесить тесто

Через 1-1,5 часа готовое пышное тесто можно обминать и выпекать куличи.


Приятного аппетита

Раскладываем тесто по формочкам, даем постоять так минут 20, потом выпекаем в разогретой духовке. Лучше выставить сразу нужную температуру: это примерно 180°. И через 25 минут пасхальные куличи идеально пропекаются, я пеку в небольших формочках, по 200-250 грамм. После выпекания куличам даем время остыть. А только потом смазываем сладкой глазурью и присыпаем разноцветной присыпкой. Всех поздравляю с Праздником Пасхи!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Карфополитский Николай Александрович Куриная запеканка с баклажанами и помидорами в духовке
Дмитрий Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»
Александр Шумаков Салат на Новый год 2023, который сметут первым со стола
Гость Резаные огурчики в томатной заливке на зиму
Anele: Маринованные баклажаны
йети Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Анна Омлет с форелью на пару в мультиварке
ГостьАлена: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
Надежда: Сахарный диабет 2 типа: диета и лечение
Антонина: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Гость: Список и таблица высокоуглеводных продуктов
Гость: Как сделать вкусные леденцы в домашних условиях

Интересное


Copyright © 2011-2022 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! ePN