Тесто для чебуреков на воде

Опубликовано 02.04.2018
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Для тех, кто хочет приготовить чебуреки легко и быстро, советую замешивать тесто на воде. Рецепт с фото вам в этом поможет. За короткое время вы замесите тесто и пожарите самые вкусные чебуреки с сыром или фаршем. И не важно какой сезон, и время года за окном – вкусные жареные чебуреки всегда смогут собрать за столом всю семью. Когда моя семья просит пожарить чебуреков, то обязательно ждут, когда появятся первые нажаренные для пробы, оценивают их и одобряют. Хотя я и так знаю, что, приготовив тесто на воде, чебуреки выходят хрустящими и тоненькими. Тесто отлично раскатывается и чебуреки получаются тоненькими и вкусными. Чебуреки – слово для нас многозначительное, все мы знаем какой они имеют волшебный вкус, а вот за границей их воспринимают как обычные жареные пирожки с мясом. Но как их ни назовешь, блюдо всегда популярно и имеет довольно большое количество любителей по всему миру.

Необходимые продукты:
- 2,5 стакана пшеничной муки,
- 1 стакан обычной воды,
- 1 столов. л. растительного масла,
- 0,5 чайн. л. соли.

Рецепт с фото пошагово:

Просеиваем пшеничную муку в приготовленную глубокую миску. Просеивая муку, ы тем самым избавляемся от возможных комочков и лишних включений. Да и сама мука становится более воздушной и легкой, не слежавшейся. К муке всыпаем соль, чтобы на вкус тесто не получилось, как пресная лепешка.

Вливаем масло и слегка растираем его с мукой чистыми руками. Масло придаст будущему тесту эластичности. Его не так много, но оно будет иметь важную роль при замесе.

Теперь вливаем всю воду и начинаем сперва ложкой перемешивать. Будут комочки, но они скоро разойдутся и исчезнут.

Как только мука впитает всю воду, руками замешиваем и получаем мягкое тесто идеальной формы. Определяем готовность теста по тому, что оно не будет липнуть к рукам и к миске.