Постная пицца

Опубликовано 29.03.2018
Разместил: Арзы [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Соблюдение поста не означает, что нужно питаться одной кашей и полностью лишать себя по-настоящему вкусной еды. Можно приготовить постную пиццу, которая ничем не уступает обычной. Приготовьте пиццу по этому рецепту с фото пошагово и докажите всем, что постная пицца из овощей может быть вкусной. Посмотрите какую еще можно употреблять постную еду на каждый день.

Ингредиенты

- помидоры – 1 шт.,
- грибы – 200 гр.,
- лук сладкий – 1 шт.,
- томатная паста – 3 ст.л.,
- мука – 200 гр.,
- вода – 125 мл.,
- дрожжи – 1,25 ч.л.,
- оливковое масло – 1 ст.л.,
- соль, сахар – по вкусу,
- лук зеленый - пучок,
- укроп - пучок.

Дрожжи и сахар растворяем в теплой воде. Оставляем минут на 10 настояться.


Добавляем муку. Начинаем замешивать тесто.


Тесто получается очень липким. Исправит эту ситуацию оливковое масло. В конце вымешивания теста добавьте его и продолжайте месить. Тесто очень быстро впитывает в себя масло.


Полученное тесто оставляем на 1 час в теплом месте. Предварительно накройте пищевой пленкой. Для удобства можно оставить тесто в теплой духовке.




Пока тесто настаивается можно заняться начинкой. Как известно, сыр мы добавлять не будем. А потому нужно обезопасить овощи от сгорания. Поэтому овощи нужно немного прожарить так, чтобы все они покрылись слоем масла. Сладкий лук нарезаем полукольцами.


Грибы нарезаем произвольно.




На раскаленную сковороду с добавлением растительного и оливкового масла отправляем лук.


Туда же добавим грибы. И прожарим все несколько минут.




Отдельно нарежем помидоры.


За 30 секунд, перед тем как нужно будет убирать с огня сковороду, отправляем туда помидоры. Солим, перчим по вкусу.




Раскатываем тонко тесто.


Выкладываем его на противень с бумагой для выпечки. Сверху намажем небольшим слоем томатной пасты.




Далее отправляем туда начинку.


Добавляем измельченный зеленый лук. Посмотрите другие рецепты постной выпечки.


Можно добавить также немного укропа. Используйте любую зелень, которая вам по вкусу.




Отправляем в духовку на 10 минут при температуре 250 градусов на нижнюю полку духовки. Пицца готова!
Приятного аппетита!