Интересные блины или как сворачивать блины

Опубликовано 02.04.2012
Разместил: viki0884 [offline]
Калорийность: 60
Время приготовления: 20 мин


Пекли блины на молоке, на кефире, на простокваше, даже постные. А сегодня я решила приготовить самый простой рецептов блинов на молоке, а заодно показать, как сделать интересные блины или как сворачивать блины красиво. Для приготовления несложного блюда необходимо взять:
- мука - два стакана,
- молоко - 500 мл,
- сахар - одна столовая ложка,
- соль - одна чайная ложка,
- яйца - три штуки,
- растительное масло - три столовых ложки,
- киви - одна штука (или другой фрукт),
- сметана - одна столовая ложка,
- сахарная пудра - щепотка,
- варенье или шоколад, все, что найдете для украшения.

Начинаем подготавливать все ингредиенты.


Сначала смешиваем яйца с сахаром. Лучше взбить миксером, чтобы сахара растворился.


Дальше добавляем соль и растительное масло, опять перемешиваем.


Теперь молоко и снова перемешиваем. А теперь на очереди добавление муки. Остается испечь блины на хорошо разогретой сковороде и подать на стол.




Только вот в чем вопрос как сделать интересные блины или как свернуть красиво их. В одном своем рецепте я уже показала как красиво подать блины, сегодня покажу другой способ. Сначала смешиваем сметану с сахарной пудрой. Почему пудрой, а не с сахаром, пудра быстрее раствориться, а от не растворившегося сахара создается впечатление песка на зубах.


Теперь берем один блин, намазываем сметану и кладем сверху порезанный киви.




Аккуратно сворачиваем. Это можно сделать легко, если у вас есть бамбуковая салфетка. Острым ножом разрезаем аккуратно на порционные кусочки и укладываем на тарелку.


Остается красиво украсить вареньем, а лучше шоколадом. Вот такой красивый способ подачи блинов у нас получился. Фантазируйте и делиться своими идеями, что получилось у вас.