Чиа-пудинг на кокосовом молоке

Опубликовано 16.03.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Чиа пудинги – это здоровый и вкусный завтрак. Чиа зерна относятся к суперфудам и поэтому очень популярны у людей, ведущих здоровый образ жизни. Обычно зерна замачивают на 6-8 часов в молоке, соке или йогурте. Семена разбухают и смесь становится желеобразной, похожей на пудинг. Предлагаю чиа-пудинг на кокосовом молоке, рецепт с фото поможет вам его приготовить с медом и ягодой.


Вам понадобиться:

- чиа зерна – 2 столовые ложки.,
- кокосовое молоко – 150 мл.,
- жидкий мед – 1 – 1,5 чайной ложки.,
- апельсин – ½ штуки.,
- малина замороженная – горсть.

Зерна чиа всыпать в стеклянную банку.


Залить кокосовым молоком комнатной температуры. Оставить на 10 минут.


Перемешать. Оставить на полчаса при комнатной температуре.


Перемешать ещё раз. В смеси уже практически нет жидкой фракции. Закрыть банку крышкой и отправить блюдо на ночь в холодильник.




Через 10 часов смесь загустеет.


Добавить в чиа пудинг мед. Перемешать.




Мороженую малину разморозить и взбить блендером.


Апельсин нарезать кубиками.




На дно высокого стакана выложить половину пудинга.


Сверху добавить слой малинового пюре.




Следующий слой – вторая половина пудинга.


В конце выложить апельсиновые кубики. Можно посыпать блюдо молотой корицей или тертым шоколадом.




Блюдо получается сытное, умеренно сладкое со вкусом кокоса, малины и апельсина. Не готовьте чиа пудинг впрок. Хранить блюдо не рекомендуется.
Попробуйте так же рисовый пудинг.