Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Классические сырники из творога
Классические сырники из творога
Канапе с салатом из плавленого сыра и яиц
Канапе с салатом из плавленого сыра и яиц
Драники картофельные, рецепт классический с фото
Драники картофельные, рецепт классический с фото
Бисквит за 3 минуты в микроволновке
Бисквит за 3 минуты в микроволновке
Маринованные кабачки с медом
Маринованные кабачки с медом
Кабачки по-гречески
Кабачки по-гречески
Рецепт супа-пюре из тыквы с сыром и сухариками
Рецепт супа-пюре из тыквы с сыром и сухариками

Лечо из болгарского перца и помидор на зиму


Лечо из болгарского перца и помидор на зиму
Опубликовано 14.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня хочу вам рассказать классический рецепт лечо из болгарского перца и помидор на зиму, как готовлю его я. В нашей семье лечо очень сильно любят, готовы кушать его довольно часто, муж может просто из банки кушать лечо ложкой. Также лечо просто идеально подходит к рису, гречке, макаронам или картофелю, часто лечо можно подать как добавку к мясу или птице. Если вдруг вы надумали сварить борщ или суп, парочка ложек лечо прекрасно дополнит блюдо своим ярким и насыщенным вкусом. Для приготовления лечо на зиму пальчики оближешь нужно использовать только самые вкусные помидоры и перец. Перец я часто беру болгарский или сорта каспи, томаты сгодятся любые, главное, чтобы они были сочными и сладкими, мясистыми.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- помидоры – 1,2 кг.,
- сладкий перец – 2 шт.,
- чеснок – 4-5 зубчиков,
- сахар – 1,5-2 ст.л.,
- соль – ½ ч.л.,
- масло растительное – 40 мл.,
- уксус столовый – 2 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:


Подготовить ингредиенты

Подготовить ингредиенты по списку, половину помидоров пропустить через соковыжималку. Вторую половину помидоров залить крутым кипятком, но предварительно сделать на каждом помидоре крестообразный надрез. Оставить помидоры в кипятке на 7-8 минут, после снять с помидоров кожицу, сами томаты нарезать кусочками.


Влить сок

В кастрюле соединить натуральный томатный сок и порезанные помидоры. Сладкий перец очистить от семян и перегородок. Сполоснуть очищенный перец и просушить. Нарезать перец полосками или кубиками, также перец можно нарезать лепестками. Чем крупнее будет нарезан перец, тем вкуснее получится заготовка, поэтому, слишком мелко нарезать не стоит.


Солим

Добавить перец к томату и помидорам.


Проварить

Всыпать сразу к ингредиентам соль, сахар и добавить растительное масло.




Перемешать

Варить лечо на маленьком огне около одного часа.


Добавить чеснок

В конце приготовления добавить к лечо нарезанный мелко чеснок, также ввести уксус. Проварить лечо еще пять минут.


Выкладываем в банки

Разложить лечо по заранее простерилизованным банкам, сразу герметично закатать банки крышками. Поставить лечо вверх дном и оставить на сутки под одеялом, уже после лечо можно перенести в погреб или кладовку. Просмотрите еще один рецепт лечо из сладкого перца на зиму с томатным соком.


Готовое блюдо

Приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Капуста квашеная со свеклой
нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!