Суп из сельдерея

Опубликовано 11.03.2018
Разместил: Татьяна Чудовская [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин


Этот суп из сельдерея для похудения не только очень вкусный, он еще и очень полезный. Кроме того, многие фитнес-тренеры рекомендуют его в дни тренировок, направленных на уменьшение жировой массы тела. Сельдерей содержит большое количество полезных веществ, которые стимулируют обмен веществ в организме и помогают пищеварению, ускоряя метаболизм. Так что питайтесь правильно и худейте с удовольствием. Рецепт с фото этого супчика я подробно для вас описала. Также просмотрите все рецепты правильного питания на каждый день для похудения.


Ингредиенты:

- сельдерей - 4-5 стебля,
- лук репчатый - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- шампиньоны - 150 гр.,
- помидор - 1 шт.,
- петрушка - несколько веточек,
- горошек зеленый - 1 стакан,
- масло оливковое - 2 ст.л.,
- соль морская - по вкусу,
- перец ч.м. - по желанию.

Время приготовления 40 минут\Количество порций 3.

Первым делом все овощи нужно помыть, обсушить, лук и морковь очистить. В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло, нарежьте мелким кубиком лук, измельчите морковь. Спассеруйте овощи в оливковом масле несколько минут.


Добавьте нарезанный сельдерей, готовьте минуты 2-3 на тихом огне.


Грибы нарежьте на четыре части, добавьте в кастрюлю вместе с замороженным горошком, готовить минуты 3-4.


Вливаем воды столько, чтобы она еле покрыла овощи. Как только вода закипит, добавьте натертый на крупной терке помидор. Для этого его нужно разрезать на четыре части, мякоть натереть а кожицу выбросить. Накрываем суп крышкой и варим на тихом огне 20 минут.




Спустя время добавляем рубленную зелень, слегка солим морской солью и, при желании, перчим. Выключаем суп и даем ему время настояться, чтобы все вкусы смешались.


А чтобы было еще вкуснее и полезнее, суп можно пробить погружным блендером до состояния крема. Такой крем-суп едят все с удовольствием. Еще я подготовила для вас правильное питание для похудения - меню на каждый день для девушек




Разлейте суп из сельдерея по глубоким мискам или чашкам, украсьте каплями натурального нежирного йогурта или сметаны и подавайте, украсив веточкой свежей зелени.