Салат "Черепаха"

Опубликовано 14.03.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Салат "Черепаха" это сочетание оригинальной игривой подачи и ставшего уже классического вкуса курицы, грецких орехов и чернослива. Рецепт с фото покажет, как легко его приготовить и украсить для подачи к столу. Если вместо майонеза использовать более легкую и полезную заправку, например, греческий йогурт, то угостить таким красивым блудом можно даже детей.


Ингредиенты:

- вареная куриная грудка - 150 г,
- сыр твердый - 100 г,
- вареное куриное яйцо - 1 шт.,
- шампиньоны - 100 г,
- лук репчатый - 50 г.,
- орехи грецкие - 100 г,
- чернослив - 100 г,
- зелень - по вкусу.

1. Режем основные компоненты салата. Смешиваем в миске курицу, отварные шампиньоны, репчатый лук, яйцо и половину сыра, который натираем крупно. Заправляем майонезом или сметаной.


2. На плоской тарелке выкладываем салат в виде полукруга - это будет панцирь черепашки.


3. Натираем вторую половину сыра на мелкой терке и обсыпаем салат. Чернослив целиком укладываем сверху - это темные места, которые есть на панцире любой черепахи.


4. Присыпаем панцирь мелко нарезанными (можно воспользоваться кофемолкой) ядрами грецких орехов. Из чернослива делаем черепашке лапки и голову.




5. С помощью майонеза рисуем на мордочке улыбку и глазки. Украшаем блюдо зеленью и можно подавать гостям.
Так же просто готовится и оригинально получается салат Божья коровка.